作者papa989 (papa)
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标题[新闻] 豆浆减肥春天发烧 营养师:吃的对比不吃更重要
时间Mon Mar 30 23:52:19 2009
豆浆减肥春天发烧 营养师:吃的对比不吃更重要
更新日期:2009/03/30 08:16
(中央社讯息服务20090330 08:13:23)
「裤子又穿不下!」最近民众纷纷翻箱倒柜准备换季,一穿才发现,去年刚买的裤子竟然
怎麽塞都塞不进去,裤子好几条,能穿的却没几件,不少上班族近日开始相约节食,甚至
断食减肥。这种每逢春初必上演的减肥潮,看在营养师眼中,不禁也摇头叹气。
节食减重 恐有掉发後遗症
杨氏减重中心蔡雅玲营养师表示,节食减重在初期2-3周的确会看到体重下降的效果,但
之後就陷入停滞期,且复胖比例非常高,严重的甚至造成皮肤粗糙、掉发、精神不济、工
作效率降低的後遗症,民众用不当节食或断食就想长期减重,根本是不可能的事。
三餐吃的「对」,才能瘦的长久
想要瘦的长久且健康,「怎麽吃」比「不吃」更重要!想要在即将到来的春夏自在穿衣,
营养师提供民众日常生活就可遵循的三个饮食小撇步:
第一,每天维持2500-3000cc的水份摄取帮助体内代谢;
第二,用蔬菜水果取代精致淀粉与油炸类的食物;
第三,提高蛋白质摄取,例如:蒸煮肉类、蛋、豆浆…等,因为蛋白质可以修补肌肉组
织,增加身体基础代谢率,补充足够的蛋白质才能提高脂肪燃烧的效率。
豆浆减肥法 须搭配蔬菜水果
对於日前当红的「超商豆浆减肥法」,蔡营养师也提出看法,高纤豆浆的确具备许多优点
,除了低热量、膳食纤维可增加饱足感外,大豆蛋白又是优质的蛋白质来源之一,再加上
取得方便,可满足减重民众的饮食需求。不过,在热量控制与营养均衡的原则下,民众也
要特别注意饮食来源的搭配。
一般来说,每人每日的热量摄取若超过标准体重【注】的25倍,热量就容易转换成体脂肪
囤积体内。想减重者的民众,每日热量摄取应订在标准体重的20倍,女生大约1,200大卡,
男生大约1,500大卡。以超商豆浆减肥法来说,一瓶低糖或无糖高纤豆浆,最好再搭配一份
蔬菜水果加上一颗茶叶蛋,外食族若是担心营养不够,可以适时补充综合维他命,才是比
较均衡又低热量的饮食设计。
营养师叮咛民众,尿酸过高或有痛风病史的民众应该酌量饮用豆浆,妥善规划日常饮食,
摄取足够的水分及蛋白质,才是保持轻盈体态的长久之计。
【注】标准体重可参照身体质量指数BMI=体重(kg) /身高(m2)计算,BMI值之正常范围介於18.5~24之间。
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090330/5/1gxel.html
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