女性的一生几乎都在减肥，与那几公斤、几公克奋斗终生！ 为了健康、为了美丽、为了自信，我们总是在「斤斤计较」，但是，你的减重方法对了吗 ？而坊间流传的各种减重法，到底有没有用呢？为了不让女性的努力付诸流水，Bella本 月请来万方医院肥胖防治中心刘灿宏医师为大家解惑，破除坊间迷思，让你瘦的正确又健 康！ -------------------------------------------------------------------------------- =蜂蜜减肥法= 迷思：三天只喝蜂蜜水，不吃其他东西。 医生说：蜂蜜属醣类，不宜多食。 这种方法类似所谓的断食疗法，蜂蜜热量100克有300卡，每天只喝蜂蜜水不吃其他东西不 但无法负荷1天的活动量，且蜂蜜中缺乏身体必须的蛋白质、纤维和其他维生素、矿物质 等营养素，长期实行会有营养不良的现象。 事实上，利用禁食来减轻体重时，短期内会因为脂肪的消耗和肌肉组织减少而体重减轻， 同时因为人体需要藉由尿液将含氮废物和酮酸排出体外，而产生脱水现象，体重下降的幅 度会很明显，但这样所减少的体重中，大部分只是减去水份而非脂肪。在恢复进食後，身 体机能会自动将损耗的肌肉组织和水份补充回来，体重便会回升，反而越减越重。 =黑咖啡减肥法= 迷思：午餐後30分钟至1小时之内，喝一杯不加糖和奶精的咖啡，有助於饭後消化，促进 脂肪分解，减少囤积於身体。 医生说：咖啡因仅具些微抑制食慾的功效。 目前仍没有研究证实咖啡因能促进脂肪分解，虽然苦苦的咖啡有抑制食慾、刺激胃肠分泌 胃酸，促进消化的功能，但效用仅限於初期刚饮用时，当身体习惯之後效用就渐渐减低， 甚至完全无效。且每日饮用咖啡份量有限，咖啡因产生的作用自然不会太明显。此外，过 量饮用咖啡对骨质也有不良影响，在饮用时需特别注意。 美国某些州核准一种以咖啡因及麻黄素为主要成分的减肥药，原理就是以咖啡因抑制食慾 ，加上麻黄素增强代谢，达到减肥的效果。先前在美国很流行，但长期服用会有成瘾的症 状，因此目前只剩少数州仍可合法使用。 =香蕉减肥法= 迷思：早上吃香蕉配白开水，午餐、晚餐照常吃。 医生说：早晨空腹吃香蕉，易导致肠胃不舒服。 一根香蕉的热量为120卡，相较一般早餐店的早餐，因为热量较低，当然能减少一日热量 摄取，但正确的饮食型态应该是「早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少」，因此这种不 均衡的饮食模式，营养师并不建议大家常态实行。除了空腹吃香蕉，容易有不舒服的感觉 之外，营养师认为，香蕉中的消化酵素也可以从木瓜或其他水果中摄取，虽然香蕉较容易 取得、方便携带食用，但它的效用其实能被其他水果所取代。 =红酒起司减肥法= 迷思：睡前30分内吃起司配红酒，因红酒含酒精，可帮助入眠。而睡眠时代谢慢、体温低 ，吃起司和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，能边睡边消耗体内脂肪。 医生说：吃下的热量远超过增强代谢能力的幅度。 如果能吃得好又减重，那真是太完美了！别傻了，怎麽可能有这麽好康的减重方式？事实 上是，加速新陈代谢的幅度有限，反而吃进起司与红酒所增加的热量远超过增强代谢能力 的幅度。尤其是在睡前食用，热量完全堆积在体内，若平时没有搭配其他的饮食控制或运 动增加能量消耗，这个方法反而是额外增加热量摄取，多吃多胖！ 况且每个人新陈代谢能力不同，并不会因短时间饮食方式的变化就导致体质的大幅度变化 ，坊间以「改变体质」为诉求的减肥方法都需要特别注意！ =绿茶粉优酪乳减肥法= 迷思：一汤匙绿茶粉加入200cc优酪乳或养乐多中，三餐前1～2小时服用，三餐可正常摄 取。 医生说：优酪乳热量高，多喝反增胖。 绿茶粉虽然因为富含多酚类，能抑制脂肪形成，但优酪乳与养乐多的热量偏高，多喝反而 增加体重。此方法主要是能达到刺激肠胃蠕动、促进消化的效果，若本来有便秘问题，效 用可能较为明显，但如果原先没有消化问题，也非因为便秘而导致肥胖可能看不出太大功 效了，因此医师建议，可直接喝无糖绿茶即有去油解腻的效果。 =吃肉减肥法= 迷思：除了蛋白质类与蔬菜，其他食物，尤其是淀粉类，一律不碰。 医生说：易导致酮酸中毒，有脱水昏迷的危险。 此种方法也是一般人所称的「蛋白质减肥法」，发明人是一位美国心脏病医生阿金博士 Dr. Atkins。原理为，一般饮食方法取得热量的方式是吃下碳水化合物，让血糖上升，使 胰脏释出胰岛素，但依照阿金博士的方法，只摄取肉类，身体便会改使用蛋白质及脂肪来 燃烧产生能量，同时在体内形成抑制食慾的副产物—酮酸，因此除了燃烧身上的脂肪外， 对食物的渴求也会消失。但若体内酮酸过多，会产生中毒现象，身体脱水甚至昏迷，非常 危险！ 这种方法因为非人体正常的代谢方式，短期会因为食慾减低、脱水而有体重减轻的成果， 但长期下来会影响身体机能，且只要一回到正常的饮食方式，体重就会迅速回升。 「少吃多动」「高纤低糖低油脂」迈向瘦女孩的永恒王道！ -------------------------------------------------------------------------------- DOs!：医师建议大家，若要减重，只需依循「少吃多动、饮食高纤低糖低油脂」的原则， 在正常的饮食模式下，当每日消耗的热量多於摄取的热量时，便能健康达成减轻体重的目 标了。 DON’Ts：许多坊间流传的减肥法，原理都是在短时间内只摄取单一类型的食物，此类方 法因为改变身体原先的代谢方式，往往在短期内会有明显减重成效，让人误以为这样的方 法是正确的，然而这只是因为脱去体内较重的水分，而明显产生重量减轻的效果，但这样 不仅在外观上不会有明显变化，长期施行更有可能破坏身体正常运作机能。 文摘自 http://tw.fashion.yahoo.com/article/url/d/a/081226/24/ht5.html?pg=3 --

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