作者weiting1029 (weiting)
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标题[心得] 我的健康瘦身观念~上~(营养师谘询)
时间Fri Aug 24 18:15:46 2007
大学时,上过营养学的课後整理而出许多心得,现在看过了营养师,有更多心得。
大学要毕业时我75公斤,堪称人生最肥的时候,之後花了3个月瘦到71公斤,就去当兵了。
退伍那一年,2006年6月,迈入了人生的第二个高峰76公斤。
2006年6月,一位很好的朋友得了癌症,陪他去看营养师设计化疗时的菜单时我也顺便做
了减肥门诊谘询。
在这边要强调每个人的肌肉比重与骨骼比重不同,减肥不能只看体重。这样对自己的身体
不公平。
我的身高是170,标准体重是63公斤,超过了13公斤…猪啊…但是做过检查之後,发现我的
肌肉比重是标准值的1.1倍,骨骼也比标准值重一点,所以医师建议我不需要瘦到标准的63
公斤,69公斤对我来说就很标准了。
再来,减肥的方法只有两种,一个是减少摄取的热量,一个是要运动。
第一:不管你运动的多疯狂,每天摄取的热量还是要低於身体所需的热量体重才会下降。
请注意我的用词,体重没有下降并不一定代表运动没有效果,这点稍後再提。
第二:只要摄取的热量低於身体所需,就算都不运动,体重还是会下降。
虽然这已经达到了许多人的目的,但是从营养学来看,是非常不健康的。
当时营养师向我强调,节食所瘦下来的主要是肌肉,体内的脂肪还是一样的多,这点在第
二周我又去做检查时得到证实,减少的体重中,80%减少的都是肌肉,脂肪只有一点点。
所以她要求我一定要运动,才能有效降低体内的体脂肪比例,那才是减肥的目的。
我得癌症的朋友情况刚好相反,他身高176,体重55公斤。开始化疗还会继续再瘦下去,他
看营养师的目的是为了增肥。跟我过着完全不一样的人生~
意外的,营养师开给我们的菜单是完全一样的,只是他吃的分量是我的2倍多。
关於吃的这一点是一门更深的学问。
照营养师的说法,这世界上所有好吃的东西几乎都是不健康的,肥胖只是不健康的一种情
况。(谁说瘦子就一定好的啊!)
营养师开的菜单中很简单的规定了一天要吃几份奶、蛋、鱼、肉、豆类,详细吃法就不说
了,我也忘记了,总之是要营养均衡。
另外有提到很多吃了对身体不好的东西,主要是因为含有饱和脂肪酸,例如椰子油,很多
很多东西都是椰子油做的,因为很便宜,例如:夜市大部分的小吃,市售大部份的面包…
另外,不要吃烤的跟炸的东西,尤其是炸的,营养师说炸的比烤的有害因子更多。
曾努力试着照着菜单的方式吃,不过坚持不到两个礼拜就放弃了。主要原因是因为有同学
聚餐之类的,没办法~(营养师有说,如果知道某一餐会吃很多,其他餐就少吃点,加起来
还是不要超过一天所需)
营养师事件并未让我成功减肥,但还是打下了基础,让我知道哪些东西不该吃。
从那天起我再也没有去过盐酥鸡摊,还有…再也不吃面包,请各位读者自行想想看,一个
月吃了多少这些东西。
下一篇再提我的运动生活,那才是真正有效的减肥方法。
重点1:有心要减肥,请先做过详细的检查,了解自己身体的组成。(一般大医院都会有营
养谘询门诊)
重点2:减肥的目的不该专注於体重计的变化,而是外观看起来的变化。
有句话说:「即使你瘦了几公斤,在别人眼中你还是个胖子」,是非常中肯的。
重点3:健康才是最重要的,不只是对自己,也是对别人负责任。
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