胖在「内在」 瘦子麻烦大了 【联合报／编译彭淮栋／美联社伦敦十日电】 2007.05.12 02:03 am 如果「内在」才算数，那很多瘦子麻烦大了。他们可能「外瘦内胖」，是糖尿病、心 脏病候选人，尤其如果有人不运动，只靠节食控制身材。 医师指出，包围着心、肝、胰脏等重要器官的体内脂肪，肉眼看不到，却和「中广」 等一望可见的肥肉一样危险。 伦敦帝国学院分子造影系教授贝尔说：「胖瘦的观念必须重新界定了。瘦并不必定代 表不胖。」他的研究小组从1994年以来用磁振造影扫描八百多人，发现个中玄机。很 多身段苗条的人，脂肪不外露，而是藏在体内。连职业模特儿也有「外瘦内胖」的。 今天最明显的肥胖尺度是「中广」，很多人因为没有鲔鱼肚，就认为自己没有过胖， 很健康，心脏病、糖尿病没法近身。 连最流行的「体质量指数」（BMI，体重【公斤】／身高【公尺】ｘ身高【公尺】） 也出现问题。贝尔小组扫描的女性，BMI正常（20至25）而体内脂肪累积过多者达45%， 男性更有将近60%。但大部分专家认为，BMI仍是可靠的健康指标。 贝尔表示，「内胖」族基本上踩在过胖的门槛上。他们吃高脂、高糖的东西，而且不 运动来烧掉这些不好的东西，但他们的总食量又不足以使身体外表发胖。科学家说， 这不是他们没有肥肉，只是储存在别处。 「内肥」会打乱人体内部的通讯系统，包裹着体内脏器的肥肉可能送出错误的化学信 息，使身体把肥肉贮存在肝或胰脏里，终至心脏病或乙型糖尿病。 在贝尔的发现之前，专家已知道，胖但活动量大的人，可能比皮包骨或体重正常但活 动量不足的人健康。相扑选手看起来身上肥浪滚滚，但他们的新陈代谢可能比观众席 上很多瘦子更好，因为他们的脂肪基本上很「肤浅」，就在表皮底下，而不是在体内 器官和肌肉里流窜。 所以，真正的健康没有捷径。贝尔说：「如果你只想看起来苗条，那节食可能就够了。 如果你要真正健康，请你一定要运动。」 【2007/05/12 联合报】@ http://udn.com/ http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF2/3841671.shtml -- 我的减肥纪录 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=ytyty&book=2 --

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