这是很普遍的迷思 我讲两个基本概念 1. 一个是前面已经赘述到不行的饥荒反应 少吃指的是不要吃超过基础代谢量 而不是吃低於基础代谢量的食物 举个老例子 套某大的话：你会算热量、身体比你还会算！ 毕竟生理反应跟构造原理构造是N万年前就几乎定型的 在你进行运动之後 却又没有补给身体所需的基础热量 当你做出这种想要减掉肥肉而节食的行为下 你的身体反应是怎麽会这样 用掉了一堆热量却又没有进食 是不是又狩猎失败了！？ 所以会先守护着生命的最重要的防线：『脂肪』 然後优先剔除掉消耗热量最高的组织：『肌肉』 而这就是为什麽培养肌肉可以帮助减肥的原理 因为一公斤的肌肉一天基础代谢量达70-80大卡 而一公斤的脂肪一天基础代谢量只会达3-5大卡 (就说是减肥不是减重了，肌肉比重是脂肪的3~4倍) 而也是为什麽节食减肥会越减越肥的原因之ㄧ 2. 你所说的少吃一口比运动一小时更有用 只是单纯就运动时所消耗的热量来讲 人随便吃一口，就几大卡甚至几十大卡进肚 但是跑步一小时只会消耗5大卡左右的热量 而游泳一小时顶多也才消耗15大卡左右的热量 而这就是你所说的少吃一口比多运动一小时有用的原理 但是如果真是如此，运动的人不就都在浪费力气？ 真相是这样的： 运动的目的有两种 一种是有氧运动(心搏率达130以上) 大家都知道有氧运动超过30分钟以上 人体才会开始消耗脂肪 而没有超过30分以上的有氧运动 只是单纯的在消耗肝醣跟血糖 有氧运动的主要目的在於削减脂肪 而不是你所说指的消耗热量 另一种是重量训练(心搏率130以下的无氧运动) 重量训练可以增加肌肉含量 而每公斤的肌肉每天的基础代谢量达70-80大卡 每公斤的脂肪每天的基础代谢量则是可怜的3-5大卡 所以另一项运动重量训练的目的 则是增加身体肌肉组织的比例 进而提升基础代谢率 而重量训练後的肌肉修补现象 也会大幅消耗热量 所以提高肌肉比例 进而提高基础代谢这才是真正运动瘦身的原理 而不是单纯的运动时所消耗的热量来做比较 因为运动时所消耗的热量 跟基础代谢来说，根本是可以忽略不计的零头 不知道这样子讲的有没有比较好懂... 如果有任何疑问或意见欢迎提出指教 ^^ 希望大家都能把各种意见提出来讨论 毕竟收集的知识越多 对板众们越有帮助 --

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