作者Machadango (抹茶团子)
看板BeautyBody
标题[菜单] 和风绞肉茄子洋菜咖哩
时间Sun Feb 12 22:42:27 2006
这些天看到料理东西军比赛咖哩
我爱咖哩也爱茄子
所以决定来做个洋菜咖哩
因为减肥为主 所以不讲究手法 只讲求美味
在汤锅里 放入ECONA的健康油 锅热了之後
先放入切好的茄子炒熟 再把茄子拿出来放在一旁
利用剩下的油 炒切条的洋葱与些许姜丁蒜丁 (今天看节目说洋葱对高血压很好呢)
洋葱软化後 放入绞肉一边翻炒一边放入盐与超市买的咖哩粉
注意!!不是咖哩块喔
绞肉炒熟之後再放入开水与烹大师柴鱼粉
另外再丢入红萝卜
水滚了之後可以边试试味道 这时候还可以补救咖哩粉太少或盐太少
味道调好後 再放入一开始炒好的茄子
最後再加入洋菜粉制造咖哩原本应该有的黏稠感
再让水滚个十分钟
放在那里就可以吃噜
不过我本身一向都喜欢只吃咖哩不配白饭
还有咖哩是一种放越多天 热越多次越好吃的料理
可以一次煮多一点喔
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人前では强くするためにいつも I put some crazy make-up on
And so here goes another day, like I had nothing much to say
でも中は空ろなのに still playing games
滚来滚去的抹茶团子
http://www.wretch.cc/blog/machadango
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.112.161
1F:推 nothing1982:为什麽不用咖哩块啊?140.121.135.217 02/15 11:38
2F:推 momocat:他有用咖哩粉阿@@ 220.129.83.192 02/16 17:12
3F:推 nothing1982:就是在好奇咖哩粉是不是有咖哩块没有140.121.135.217 02/18 17:09
4F:→ nothing1982:的好处啊...^^|||140.121.135.217 02/18 17:09