作者msarthur (风吹屁屁凉)
看板BaseballXXXX
标题[闲聊] 用猪油炒菜好香喔...
时间Tue Feb 3 19:24:51 2026
家里的橄榄油用完了，在全联看到猪油就买一盒来试试看
每道菜炒起来都有够香...
真的是发现新大陆了
总算理解为啥以前总是炒不出热炒店的味道了
只是盘子明显难洗不少
而且刻板印象猪油也不能常吃（？）
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1F：推 kasim65: 其实猪油反而比便宜劣质油比较健康... 02/03 19:28
2F：→ kasim65: 不过建议别买超市的猪油 自己去猪肉摊买回来炼比较实在 02/03 19:28
3F：推 omega401: 猪油拿来炒饭很赞 02/03 19:29
4F：→ msarthur: 之前都是去costco扛一桶一千多的油，应该是还可以啦 02/03 19:32
5F：→ msarthur: 全联这一小盒89元是真的蛮贵的 02/03 19:33
6F：推 Divifilius: 动物性脂肪就是香 02/03 19:34
7F：推 kasim65: 但有心血管疾病的不适合吃猪油 02/03 19:34
8F：推 kasim65: 胆固醇高的 也不适合吃猪油 乖乖吃沙拉油 02/03 19:37
9F：推 sdd5426: 不知道什麽时後炒起来的风气觉得动物性脂肪不健康 02/03 19:39
10F：推 O10lOl01O: 重点是不要过量吧 02/03 19:40
11F：推 kasim65: 动物性不是不好 只是现代人缺乏运动 如果常运动的话没差 02/03 19:41
12F：→ O10lOl01O: 但就是因为很香很好吃 所以很容易过量 02/03 19:41
13F：→ kasim65: 但如果像我这种三高肥宅 就真的不适合吃猪油 02/03 19:41
14F：→ O10lOl01O: 像毒品一样 02/03 19:41
15F：→ msarthur: 我自己健检是都还ok啦 02/03 19:43
16F：→ msarthur: 刚那盒猪油感觉炒个6、7次就会用完了 02/03 19:44
17F：→ lrh18: 小麦薯条以前用动物油炸很好吃 现在差很多 02/03 19:45
18F：推 kasim65: 因为有阵子 营养师那群人很讨厌猪油 02/03 19:45
19F：→ kasim65: 以前我做便当 用猪油炒菜 也被营养师靠北 叫我改用沙拉油 02/03 19:46
20F：推 Jintsu: 猪油拌饭和鸡肉饭好吃的秘诀不就是那个油吗 02/03 19:47
21F：→ kasim65: 反而之前最多人推的橄榄油 最不适合炒菜 02/03 19:47
22F：推 SSglamr: 拿来炒饭会发现新世界 02/03 19:48
23F：推 yrmmrjv: 量放少一点还是香啊 02/03 19:49
24F：→ kasim65: 猪油拿来炒饭 炒叶菜类 其实都很香 02/03 19:49
25F：推 HSyiee: 最主要火要够大！ 02/03 19:50
26F：推 ghostl40809: 橄榄油发烟点温度的关系吧 不要大火不要炸应该就可 02/03 19:50
27F：→ ghostl40809: 以? 02/03 19:50
28F：推 evil4422: 动物性没有不好喔 可以看最新美国膳食指南 是优质油脂 02/03 19:53
29F：推 lionsss: 我都用来炒饭或 也是在全联买的 02/03 19:57
30F：→ angel902037: 我父母还喜欢自己炸猪油 然後猪油炒菜 02/03 19:57
31F：推 qqbjtwins: 我炒一些油花多的肉都完全不加其他油 再搭配蔬菜拌炒 02/03 19:58
32F：→ qqbjtwins: 就很好吃了 02/03 19:58
33F：推 alvis000: 自己炼猪油拿来拌饭超香 外面一堆猪油拌饭都不够 02/03 19:58
34F：嘘 cc001225: 新的饮食指南不是都出来了？还在刻板印象zzz更新一下吧 02/03 19:59
35F：→ cplusplus426: 猪油看起来是比较适合油炸 02/03 19:59
36F：→ cplusplus426: 用沙拉油 葵花油炸反而不健康 02/03 20:00
37F：推 pclemens: 猪油骨 拿来卤 02/03 20:12
38F：推 ivan1994: 小时候阿嬷会买猪的肥肉回来炸 猪油拌饭超好吃 肥肉炸 02/03 20:18
39F：→ ivan1994: 到酥脆也很好吃 但超不健康就是 02/03 20:18
40F：推 jo4ck6ul4id: 猪油牛油都是赞的 02/03 20:32
41F：→ Jaspercool: 那点油而已不会差太多吧 02/03 20:33
42F：→ ghostl40809: 猪油渣好吃加酱油配饭 赞 02/03 20:34
43F：→ u9596g12: 猪油才香 我家都会自己榨 02/03 20:51
44F：→ k33536: 过量 是多少? 02/03 21:02
45F：推 elefox: 水煮五花肉後乾煎到金黄色也可以提炼不少猪油 02/03 21:06
46F：推 sumaihui: 猪油健康，如果不计热量的话，吃原型食物最好 02/03 21:34
47F：推 qqbjtwins: 很多植物油萃取过程会添加不少不可名状的东西，动物油 02/03 21:42
48F：→ qqbjtwins: 比较没这方面疑虑 02/03 21:42
49F：推 ashinly1021: 炒饭炒菜都超香 02/04 00:45