作者DoncicInPTT (东七七)
看板BaseballXXXX
标题[闲聊] 喜欢很乾硬细细的乾面 求推荐
时间Tue Dec 23 15:37:59 2025
觉得好难描述我的感觉
自己喜欢的乾面是真的很乾的那种，
面是细细硬硬的，然後很容易吸面水
是让肉燥去扮着面
面体也会是硬硬的
感觉台北好像比较少
其实也是面，但通常会是比较湿软，(稍微粗一点点)
而且会软，
好难解释啊XD
有推荐台北这种比较乾、硬的乾面吗？
感谢
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1F：推 rong1994: 科学面 12/23 15:39
2F：→ raidcrash: 直接去吃广东炒面 12/23 15:39
3F：推 carlchang092: 我也是马上想到科学面那种XDDDD 12/23 15:40
4F：推 night0204: 东吴城区部附近有间中原福州乾面 或许可以试试看 12/23 15:40
5F：推 bill0829: 芦洲一面之缘 如果你敢吃辣的话 12/23 15:40
6F：推 Marcuslin: 我喜欢吃的乾面不是那种肉燥乾面 我也想知道哪里有 12/23 15:40
7F：推 TsukimiyaAyu: 杜汶泽那个 12/23 15:43
8F：推 nigatsuki: 是盐水意面那种吗 12/23 15:44
http://i.imgur.com/8daAAF4.jpg
像这种(网路上找的)
9F：推 ghostl40809: 东吴城区的话 桦林乾面也试试看 12/23 15:44
10F：推 erodora: 台中炒面？ 12/23 15:46
※ 编辑: DoncicInPTT (223.140.150.152 台湾), 12/23/2025 15:47:48
11F：推 night0204: 照片的这种比较像传统面摊的阳春面？如果是要这种宽度 12/23 15:51
12F：→ night0204: 的乾面 台北是真的不太好找 12/23 15:51
对啊，我发现台北的乾面即使是传统面摊都会比较圆比较软一点
好难找QQ
13F：→ lrh18: 拉仔面吧 面体是用蒸的才会乾 12/23 15:51
14F：推 Ocean21: 你那种面去拉面屋会有，还有花莲的玉里面也是那种面条 12/23 15:52
※ 编辑: DoncicInPTT (223.140.150.152 台湾), 12/23/2025 15:53:50
15F：→ night0204: 想了一下有两间可能可以试试看 一间在忠孝新生 没店名 12/23 15:55
16F：→ night0204: Google 标示黑白切 另一间在龙江路的蔘荣 可能有你喜 12/23 15:55
17F：→ night0204: 欢那种口感 12/23 15:55
18F：推 artwu: 福建炒面 12/23 15:56
19F：→ sdd5426: 楼上是说福州乾面吗 12/23 15:57
21F：→ duct: 奇福扁食 12/23 16:00
22F：推 mpsugizo: 我第一想到的福州乾面被讲走了，中面大三样汤，谢谢 12/23 16:06
23F：推 jeffbear79: 科学面+1 12/23 16:13
※ 编辑: DoncicInPTT (223.140.150.152 台湾), 12/23/2025 16:13:08
24F：→ DoncicInPTT: 感谢推荐~~ 12/23 16:13
25F：推 night0204: 其实有开火的话 去买五木拉面（直条的）回来煮就很像 12/23 16:18
26F：→ night0204: 了 12/23 16:18
27F：推 TiauEX: 这粗度比较像捞面 硷水面 12/23 16:28
28F：推 dk971355: 看描述很像捞面那一类的 12/23 16:54
29F：推 ktpss90005: 桦林可以试看看 12/23 17:08
30F：推 pon23twtw: 每几个月都要专程去宜兰吃乾面 为什麽宜兰的乾面这麽好 12/23 18:06
31F：→ pon23twtw: 吃 12/23 18:06
32F：推 x37856428: 我觉得桦林比中原好吃 而且比较乾 你应该先试桦林 12/23 18:16
35F：→ syuan870723: 第一个也是想到桦林 12/23 19:55