本文为邀约试吃分享文 餐厅资讯 Long Bowl Coffee龙宝咖啡： 龙宝官网：http://long-bowl.com/coffee/index.htm 龙宝粉丝页：https://www.facebook.com/longbowlcoffee/ 地址：新北市三重区重新路四段53号18楼 电话：02 8981 5958 完整图文连结=>http://prettysnow.pixnet.net/blog/post/34299915 以下是纯文字分享: 我不只喜欢喝黑咖啡，荷包允许下更喜欢品嚐各种单品咖啡， 以前对咖啡懵懵懂懂，後来有在咖啡厅打工後才逐渐发现咖啡迷人和深奥之处。 这次经由咖啡同好的介绍到了菜寮巷弄中一栋商业大楼开的咖啡厅－龙宝咖啡 没听错，而且居然有不少死忠客户！ 商业大楼位在捷运三重站与菜寮站之间，也有公车可到达， 交通很方便，到商业大楼後搭电梯直到１８楼，别怀疑系金ㄟ 龙宝咖啡是在什麽样的契机下出现的呢？ LongBowl Coffee由 Dennis (前鸿海工程师) 一手创办， 在经过一段庸庸碌碌的工程师生活後， 他毅然决然与好友们共同发起「品嚐咖啡、品味人生」的理念， 希望改变人们对於咖啡苦涩的印象、为大家带来不一样的惊喜！ 从挑选咖啡豆到冲泡的过程，LongBowl Coffee的夥伴皆时刻用心於每个细节， 坚持只有自己赞赏万分的咖啡才能分享给好朋友们！ 老板力求近乎完美的细节，下面会提到喔 龙宝咖啡试饮会，示范如何手冲出好咖啡 几乎每个月都会举办一次唷 龙宝咖啡很重视每个来品嚐咖啡来宾的感受， 备受礼遇的感觉很棒 而且热情亲切，非常自在。 首先品嚐的是龙宝咖啡最推荐的台湾NO.1 会取这个名字当然是很有信心才敢大声说， 这支咖啡冷热皆可饮用。 喔，对了，龙宝咖啡有三大坚持： 1.坚持依客人喜爱口味做客制化烘焙 2.坚持选用世界各国庄园精品代表性咖啡豆 3.坚持周周新鲜烘焙以确保品质。一天一杯、有口皆碑；精品咖啡、耐人寻味。 台湾NO.1喝起来甘醇温润，完全没有让人害怕的苦涩味， 还有点像喝茶那般舒服和煦 他生长在台湾南投山区， 经过着高海拔水气的润泽， 带着淡雅茶香及独特榛果味，尾韵回甘入喉...... 除了严格挑选咖啡豆之外，在冲泡过程中，他们也细心掌握咖啡豆数量、水温、时间… 才能喝到这麽棒的咖啡，这样形容或许还不足够对吧？ 那我用冰的台湾NO.1来展现这支有多狂吧 拿铁前面装有冰块的水壶就是冰的台湾NO.1 喝起来没有冰滴咖啡那麽厚重，带有果香的尾韵让人停不下来阿。 咖啡品质若不好喝多了容易心悸、胃痛、恶心和咖啡醉， 但当天碗桂在场喝了超过500cc的 台湾NO.1 ， 店家看我一直赞不绝口，又装了一杯让我带回家喝， 回家赶稿时我顺便喝光， 一整天我喝的咖啡量有超过2000cc 但完全没有任何不舒服的症状， 唯一不舒服就是：我还要喝啦 耶加雪菲 这支的咖啡豆来自非洲，比较娇小，味道属於柑橘酸香系 味道很出众，很适合在夏天品嚐，我喝了感觉有点像水果茶， 也有同好觉得像酒，但喝咖啡的感受很主观，也是乐趣之一 虽然龙宝咖啡有引进世界各地的咖啡，老板也不定时更新， 但目前主力商品台湾NO.1说明了台湾也有非常棒的咖啡 配合的供应商大概深知老板的严格坚持的脾性，会主动提供最好的咖啡豆， 感谢老板如此龟毛，我们才能喝到这麽棒的咖啡！ 老板在烘豆上也是亲力亲为，其实之前有跟专门的烘培师合作， 但烘培师比较偏商业化与老板的理念不同， 於是老板乾脆自己烘，让咖啡品质更稳定。 这台E61咖啡机是咖啡界的劳斯莱斯，一台要价三十几万。 买来炫耀吗？当然不是啦，哈哈 这是为了让义式咖啡品质稳定度更高。 魔鬼出在细节里，我觉得龙宝咖啡的老板将此精神发挥到极致！ 义式咖啡喝起来有点麦香味，我极少喝到这样优的义式咖啡。 许多人喜欢的拿铁冷热都有，当天我喝的是热的拿铁， 碗桂很少喝拿铁，而且受到碗桂以前在咖啡厅打工的影响， 我反而比较喜欢喝奶味较少的卡布奇诺， 所以拿铁我比较不会评断，但奶泡绵密细致没有腥味还有一点甜味， 与义式咖啡融成一杯让人幸福的拿铁 我想喜欢拿铁的朋友也会喜欢龙宝的拿铁喔^^ 柚香红茶 既然在南投寻得好咖啡，自然连好茶也不放过啦， 当天先品尝的是柚香红茶， 柚香红茶很厉害的地方是久泡不涩， 茶包里面装的茶叶不是那种碎茶枝喔，是完整的茶叶。 我平常不常喝红茶也能明显感觉到喉咙回甘的後劲很强！ 接着品嚐台茶18号 顶级红玉 红茶里面我独锺这款 ，有种特殊的薄荷和肉桂的香气， 以前碗桂妹妹给我喝过一次就再也忘不掉了，哈哈哈！ 在龙宝咖啡喝到的顶级红玉自然是没话说， 很俗气的讲法但就是满满的幸福，来过龙宝咖啡的人们都有这种感觉吧。 另外龙宝咖啡泡的所有咖啡喝完以後，杯底都有焦糖香， 为什麽会这样我也不清楚，哈哈～ 想将龙宝咖啡带回家慢慢品嚐也没问题， 义式咖啡和手冲咖啡都可以外带。 也有卖耳挂式的滤泡咖啡，还会附赠小技巧给你 让你在家不只能喝到热的耳挂式的滤泡咖啡， 也能喝到「冰的」 耳挂式的滤泡咖啡，很神奇吧 龙宝咖啡不藏私的将冲泡咖啡的技巧分享给大家， 努力推广好咖啡的精神让我非常佩服欣赏。 --

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