(转载於MOBILE01-就爱咖啡香) http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=640&t=3844332&last=49458876 家中的咖啡机演进史,嗯~~~仔细想想 实在也败了不少东西 好险我总是用新机器所带来更美妙的滋味,安抚了家里的财政部长 (冷汗..) 不过目前使用的Caravel Arrarex 渐渐的感觉失去了它一开始带给我的风味,屁股就开始 痒了 http://ppt.cc/l79j 一直都很喜欢以前SAMA Export的外型,忍到今天终於入手了它的接替机型 Ponte Vecchio Export http://ppt.cc/bopZ 搭配Rosco grinder ,幸运的第一杯咖啡就拉出来条长长的老鼠尾巴 http://ppt.cc/1qkV 粹取出来的crema body也比以前的Caravel Arrarex厚实许多 http://ppt.cc/u4mx 虽然Caravel Arrarex 也陪伴了我不少日子,但往後的日子就交给Ponte Vecchio来照顾我 了吧 看来变了心的男人,也像全垒打一样,回不去了...(是不是啊! 瑞凡><) 而客观来说,蒸气的乾度和强度,跟之前相比也是大大的提升,非常轻松又快速的就打出来 均匀的奶泡 http://ppt.cc/UbZb 萃取後的粉饼,也是又乾又完整,不像以前一样偶尔会有粉饼过湿的现象 http://ppt.cc/JOy5 很难相信这是还没调整好咖啡粉粗细就能得到的状态 经典的设计经过了六十年的岁月,带给人的感动,丝毫没有改变! Good Job!! --

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