※ 引述《starsnight (星宴)》之铭言： : ※ 引述《axx77137 (kuo)》之铭言： : : 不知道爱喝咖啡的你们是否会觉得星巴克专业 : : 在坊间其实也有许多除了咖啡人士之外 : : 可是在咖啡业界来讲却名气很大的咖啡店（这就不举例罗） : : 大家都说星巴克好喝， : : 但大家爱喝的却都是加了糖浆的咖啡，像焦糖玛奇朵，香草拿铁等 : : 但今天若喝的是不加糖浆的咖啡，你们还会觉得好喝吗 : : 个人有喝过星巴克的卡布，和外面的卡布 : : 但我却发现外面咖啡店的卡布奶泡打的比星巴克绵密许多 : : 当然我不只喝过一次，两三次有了，每次喝都有这种感觉 : : 星巴克虽然要求品质，要求咖啡喝起来的差异性 : : 但有些专业度似乎还是有那麽点落差 : : 当然我不是要批评，所以希望大家开心讨论就好 : 星巴克本来就不是卖专业的啊XD : 个人觉得它的卖点在於服务跟品牌吧, : 可以确保的是"品质稳定", : 不会说你在这家喝得好喝在另一家喝就不好喝. : BTW, : 我喝过最好喝的抹茶那提就是在星巴克喝的耶! : 抹茶粉很棒, : (我觉得任何一家饮料店或罐装饮料的抹茶饮品都很糟) : (很多很贵的非连锁咖啡店的抹茶那提都很难喝, 而且很多都以为抹茶那堤是抹茶咖啡) : 而且还可以免费加一堆抹茶粉!你想要多浓就有多浓! : 咖啡的就还好罗, 但是也不会太离谱. : 真的不顺口的话夥伴还会帮你重做:p 我来说说我的看法 业界的模范就是来被打破与仿效的 举个例：麦当劳的麦克鸡块，你觉得跟台湾第一家盐酥鸡的那个好吃…或是士林的豪大鸡排 排。 控制一家店容易，控制一万家店难 麦当劳最难的是我从台北基隆，垦丁，墨尔本 雪梨 加州，北京泰国 每一家的薯条都 长一个样，一个味道，而且十几年没变 麦当劳有麦香鸡，我家巷口的又多汁，青菜多，面包新鲜，但倒了 大企业有大量采购压价模式，但花的力气与方式是全世界统一，而不是做到最好 就这样。所以个性小店就有生存的空间 若一家小店卖的咖啡比星巴克差，椅子没他好坐，那就没人要去了。 壹咖啡就是一杯50元拿铁，比星巴克好喝就让人变心 但5年後，大家的拿铁比壹咖啡好喝，又一样便宜，壹咖啡就倒一堆 话说回来，星巴克的杯子设计感不错 空间的氛围，还有业界的服务标准 进台湾时的确我常去， 引领风潮，拿铁这些都是他推的 目前星巴克就是我们谈生意去坐的，不然咖啡真的不怎样。 --

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