新闻出处 苹果日报 网址 http://ppt.cc/33AV 怡客大杯美式 咖啡因超标 连锁店仅4家标示 「喝1杯半恐中毒」 2013年07月30日 【戴安玮、蔡明桦╱台北报导】行政院消保处昨公布市售10大连锁咖啡业者的咖啡因调查 ，仅伯朗咖啡等4业者有明显标示咖啡因含量，美式咖啡的咖啡因含量比拿铁多1倍，其中 以怡客大杯美式咖啡因310.264毫克最多，超过欧盟建议每日摄取量300毫克。医师表示， 喝1杯半就可能过量中毒，会出现幻觉等症状。 消保处和卫生福利部食药署5月底抽查10家大型连锁咖啡业者的咖啡因红黄绿标示， 在20家门市买不同容量的美式和拿铁咖啡各2杯检测。 喝过量恐产生幻觉 消保处长刘清芳表示，曾以行政指导方式要业者依咖啡因多寡标示红、黄、绿色， 红色代表咖啡因含量201毫克以上、黄色为101至200毫克，绿色为100毫克以下。 抽查结果显示，仅伯朗、怡客、莱尔富和OK超商有清楚标示，全家仅部分门市标示，丹堤 仅菜单上有标示，7-ELEVEn、麦当劳、星巴克等均未清楚标示。 美式咖啡的咖啡因含量最高者依序为怡客、85度C、丹堤、星巴克、麦当劳、伯朗、莱尔 富、7-ELEVEn、全家和OK超商。 其中怡客大杯美式容量305毫升、咖啡因高达310.264毫克最高，2家门市的4杯美式咖啡平 均咖啡因含量也达93.559毫克最高；其次为85度C的51.362毫克、丹堤48.066毫克。 书田诊所神经内科医师黄婷毓表示，咖啡因是一种神经兴奋剂，可提神、集中注意力，但 也有焦虑、心悸等副作用，摄取过量恐致咖啡因中毒，每天逾400毫克就可能出现意识混 乱、幻觉和肌肉溶解等中毒症状，以此次调查最高的310.264毫克为例，喝一杯半就可能 咖啡因中毒，一口气灌下30杯恐会致命。 「以後不敢再多喝」 卫福部食品药物管理署指，暂不会针对咖啡因总量逾300毫克的咖啡要求另立标示。 民众张国庆说：「会少喝咖啡，以免花钱又伤身。」 民众何芝莹说：「工作压力重，须喝咖啡舒缓，常一天喝2、3杯，以後不敢喝多了。」 对於美式咖啡咖啡因含量偏高， 怡客回应应是咖啡机设定跑掉，致咖啡因含量过高，会改进。 85度C及丹堤说，机台不同、不同批咖啡豆及人员操作所致。 全家星巴克允改善 针对标示部分，全家表示已改善。 星巴克表示，将於8月10日前改善， 麦当劳表示，官网标示已改善。 7-ELEVEn则称，会再评估如何标示。 市售美式咖啡 咖啡因含量 注： 1.平均含量：毫克/100毫升 2.消保处抽查10家品牌、20家门市的美式咖啡，除了OK超商仅抽1家、 7-ELEVEn抽3家门市外，其余各业者抽2家门市，共抽4杯美式咖啡， 表列为平均咖啡因含量。 资料来源：消保处 -- ※ 编辑: poohkoala 来自: 114.198.191.130 (07/31 04:25)