作者mechtec (小豆)
看板Barista
标题Re: [疑问] 自己泡咖啡跟外面的咖啡问题
时间Thu Jan 24 12:33:35 2013
※ 引述《zerothree (*忘了*)》之铭言:
: 小弟喜欢喝咖啡 连锁店的 几乎都有买过
: 最近 想说 买滤挂式的咖啡回来试看看
: 结果喝起来的感觉还是外面卖的好喝
: 小弟都喝拿铁 没在喝黑咖啡
: 用到後来会觉得 还是外面买好喝 外面买比较省 >"<
: 还是各位大大有推荐自行用 可以省钱 又不错喝的方式来用咖啡
这个可能不合板旨,若有违背,请板主告知删文
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我提供一下我以前自己煮咖啡的成本给大家参考
要喝加奶(Latte、Cappuccino)的咖啡,就是义式咖啡
应该要用义式机,因为才是高压高温水冲煮
我也用过摩卡壶煮过,个人认为还是不如义式机
但义式咖啡中,磨豆机比义式机重要,因此要买好一点的磨豆机
我当时买的是GEE+901N,因GEE当时有活动(16000+小飞马)
把小飞马卖掉(2500),买901N(入手价8700),则总价22200
加上奶泡杯等拉里拉杂东西,算23000好了
咖啡豆,义式综合,找自烘店拿豆,烘豆师还依我口味配我专属的豆子
300/磅(0.454kg),买4送1,每次煮double shot(60cc)用约20g豆子
1磅可煮22.7次,算22次,加奶可做成450cc的Latte(奶量约300cc)
咖啡成本300/22=13.63,牛奶以光泉全脂鲜奶家庭号来计算1870cc卖190左右
300cc的奶约30.48,加起来一杯450cc拿铁约45元
以星巴克的大杯来算,一杯可省下120-45=75元
每天一杯,则23000/75=306.6,约307天则可回本(我家是一天约5杯,60天就回本)
时间?熟悉之後,约5分钟煮出一杯(含奶泡)
煮起来,个人觉得比星巴克好喝太多
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◆ From: 180.177.69.108
1F:推 LUDWIN:感谢心得分享 01/25 00:25
2F:推 Tbeck:这篇太威了,不得不推!! 01/26 01:01
3F:推 Acasuso:强者+1 推! 只是说真的不是每天喝咖啡的人,豆子会用不完 02/05 14:49
4F:推 rick3082:达人,看了也好想自己买来煮! 06/24 02:19
5F:→ precursor:你不是用anfim? 08/31 00:15
6F:→ mechtec:第一代:小飞鹰,第二代:901n,第三代:anfim,第四代... 11/22 01:23