作者enich (von)
看板Barista
标题Re: [疑问] 85度C咖啡去冰
时间Tue Jul 10 20:07:32 2012
※ 引述《LUDWIN (暑假已经过完了)》之铭言：
: ※ 引述《xianchang (幸福&快乐)》之铭言：
: : 记得一般饮料是会去冰........
: : 然後饮料倒满
: 倒满还是热咖啡进去，冰咖啡可不是已经放凉的原液
去冰补满的问题 後面再说....
一杯热咖啡萃取出来, 放到变常温, 或是以大量冰块瞬间降温冰镇,
那一种好喝?????...
若是放到变常温再去加冰块, 那我今天煮一锅, 放到明天到五天不等,
等你点冰咖啡, 我再倒出来给你....
还是现煮後, 瞬间冰镇????
其实答案很简单....
要补满????
便利店的冰箱一堆铁罐... 每一罐都是满的! 而且 没有冰块呦.....
你走到冰箱拿一罐到结帐到喝下去, 全程不用30秒!
那你又为甚麽... 要等一杯至少两到三分钟, 而且还要去计较去不去冰的问题?
说简单一点.... 就是台湾人普遍的心态... 贪小便宜!
就跟前阵子假鲑鱼卵.... 一个鲑鱼卵握寿司十几二十元, 你要全部都是真的???
我很怀疑你的脑袋是不是真的?!... 若是真的! 那你就是典型的贪小便宜者!
吃米不知道米价! 难怪之前有厂商给你们塑化剂! 你们死活该!
厂商要赚, 你也要赚, 所以呢! 给你塑化剂 算是有良心了... 还有更没良心的!
回到冰咖啡.... 除非是冰滴式, 否则都是要从热咖啡开始, 要喝足, 那你为甚麽
不点更大一号的呢?.... 答案很简单... 贪小便宜的满足感外加物超所值....
那请问... 厂商要赚甚麽?.... 所以答案更简单.....
有良心的咖啡店, 会坚持不补满, 让你喝到统一口味的咖啡....
顺你心的店家, 就乾脆热水跑多点, 让你爽!
你是要喝爽的 那去早餐店或夜市, 会让你喝到爽!....
要喝统一口味的, 那就去喝不补满的店....
就这麽简单! 各取所需....
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◆ From: 36.228.68.14
1F：推 bunnyer:推~ 07/11 13:29
2F：推 suscym:我要去冰 是因为怕冰块溶化影响味道喔 没贪 07/12 11:57
3F：推 ken21034:对阿 咖啡液奶精粉长春都固定的情况下 剩下可调整的就 07/17 01:51
4F：→ ken21034:剩冰量跟水量而已 去冰自然量就少 嫌少就是补水而已嘛 07/17 01:53
5F：→ ken21034:再加水当然味道就淡啦 会不加水只是店家不想影响味道霸了 07/17 01:56
6F：→ ken21034:这样又变成偷工减料实在是颇冤枉 07/17 01:57
7F：推 brendas:这麽愤怒的文章好眼熟啊，这回乾脆叫人去...死，真有你的 07/17 17:19
8F：推 aceone:同二楼 因为我喝冰的喝的慢 所以喝加冰块的会越喝越淡 囧 07/17 23:21
9F：→ aceone:是说 如果加冷水跟一点点冰块我也OK啦 这样味道不是也统一 07/17 23:22
10F：→ aceone:而且也不会有越喝越淡的问题... 07/17 23:22
11F：→ enich:去冰没问题! 问题是出在... 补满! 懂吗?! 08/07 22:56
12F：→ enich:16g出来的量是固定的! 台湾人就是喜欢补满! 懂吗! 08/07 22:57
13F：→ enich:跟他们老实说... 去冰会剩七到八分满喔... 台湾人就会@#$%.. 08/07 22:58
14F：→ enich:所以... 问题很简单! "去冰! 不用补满!" 若你们跟店家大声讲 08/07 22:59
15F：→ enich:出这一句... 那以上的批评就不是在说你们! 08/07 22:59