作者LUDWIN (暑假已经过完了)
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标题Re: [讨论] 「少冰咖啡」量减? 消保会:应补足
时间Sun Oct 16 12:42:53 2011
※ 引述《smith0912 (恩)》之铭言:
: 「少冰咖啡」量减? 消保会:应补足
: 终於消保会出来说话了
: 相信爱喝咖啡的人,尤其去冰或少冰的,应该都有所遭遇
: 以前看到连锁便利商店都有卖咖啡,广告也打的很凶
: 首先我是先去7-11,买一杯咖啡,我强调 "去冰去糖不加奶精"
: 结果,咖啡量少到非常夸张,我问为何这麽少
: 店员说:一杯咖啡量,是包含冰块的,去冰就是咖啡机出来的量
: 我又问:若热咖啡,不就很纯的吗?
: 店员说:热咖啡,就将原有咖啡量再加上热水
: 之後,我也同样方式问了全家及OK
: 结果都是一样
: 唉,真的是没良心事业
为什麽没良心?你以为义式现磨冰咖啡就是类似清心五十岚那种凉凉的茶饮料原液吗?
所以少了一定是少给,所以坑钱?要不要去看看咖啡机怎麽作业的?
冰咖啡是用咖啡机现磨冲出的热咖啡直接加在一定比例的冰块内(各家不同)
降温得出的饮料,所以没办法去冰还能保持原有份量甚至凉度
懂了吗?
你的问题在这边版友眼中就像是
『人家面店都是放水烫一下面就会熟,为什麽白饭不能下水烫就熟,很慢耶』XXD
: 所以我个人觉得消保会的反应,未来将会有所改善吗??
前述,便利商店的咖啡机,是原豆现磨的义式咖啡机
冰咖啡就是把冲出来的热咖啡加冰块所得
所以通常会比较淡,不懂得人会以为这样比较香(是看起来比较香:P)
但实际上一定会比热咖啡清淡很多,所以如果是超商义式机甚至专业咖啡店以上的地方
我会建议尽量买热的咖啡,因为他们家冰咖啡不一定是热咖啡作法,味道差很多
讲到这个就很一肚子气,很多人路边手摇摊买得习惯,还以为真的啥都可去冰半糖
什麽饮料都是早上店家预煮好的原液可以去冰去糖
那是因为饮料摊多半是容易大量冲泡保存的茶叶类饮料,可以预做无糖原液後放凉保存
出饮料时再加糖加奶加冰加水调整口感,也可以去冰做给客人
(而且无糖不容易坏,坏处是出饮料时才加糖通常味道会不平均,就跟做菜出餐
才加酱油一样的突兀:P)
便利商店咖啡机是完全不同的东西,是现磨用热水冲泡过後出来的热咖啡
冰咖啡也只能用冲在冰块里降温,任何一个咖啡书都不会跟你说有直接用冰水冲泡
可饮用的冰咖啡啦XD
(冰酿?喔,一杯肯付我250块+一天前订购我可能可以提供你无冰冰咖啡喔:P)
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◆ From: 61.64.180.65
※ 编辑: LUDWIN 来自: 61.64.180.65 (10/16 12:44)
※ 编辑: LUDWIN 来自: 61.64.180.65 (10/16 12:54)
1F:推 happymarian:不过7-11的热咖啡豆和冰咖啡豆不一样哦:) 10/17 22:52
2F:推 bunnyer:推!一堆不懂的人害我现在都要特别强调不要帮我补热水之类 10/19 20:59