※ 引述《brendas (cc)》之铭言： : ※ 引述《enich (von)》之铭言： : : 综合来说... : : 以连锁店来说, 一部自动机或半自动机, 都不少钱, 要变化出很多口味, : : 靠的是加奶'加果露..... : : 咖啡豆用的都是同一种.... : 小7的冰/热咖啡分别使用不同的咖啡豆喔 那又如何.... 铁罐A牌与B牌用的豆子一定不一样.... 那铁罐厂牌这麽多 又有何不一样呢.... : : 这叫长尾理论.... : : 换句话来说, 想喝美式, 不如说是... 想喝原豆... : : 既是如此, 那就该慎选连锁店的原豆.... : : 我很难想像, 除了时间真的很赶, 又贪图便利因素之外.... : : 会到便利店去点美式的心态和心情..... : 便利店的咖啡会越来越好，因为竞争越来越激烈， : 品质会有一定的水准(我觉得小7有进步了)，毕竟那些设备也要砸不少钱 全自动机 与 半自动 光是看吧台启动磨豆机.... 听到磨豆和拉把手的声音.... 光是"感觉"就不一样... : 而且大量采购下，便利店自有它的利基在 : 品质当然不能跟专业咖啡店相比了(价钱差很多好吗) : 但是，谁家会天天泡4000元一斤的茶来喝呢？ 然後... 一杯价格几乎没差几块钱.... 我不晓得阁下的专业店是指那一家?... 星巴克吗? 那 85C 或 壹咖啡 呢? 一杯500(约480)的美式! 只要35元! 那7-11的呢? 同样都要等! 光是听磨豆机的F.... 就很好.... 7-11所谓大杯, 应该是16盎司杯, 大概不到480 出来的份量应该不到350吧.... 拿铁一杯他敢卖50元! 85或壹 也不过55元, 光是份量和磨豆, 和看吧台打奶泡.... 光是视觉表演 应该值五块钱了... 你到路边看街边艺人看他唱歌表演, 你随便投下去的 应该至少有十块钱吧.... : : 就好像, 要吃鱼翅, 却走到小吃店点鱼翅羹..... : : 然後回过头来... 评论鱼翅.... : : 真的不知道该接甚麽.... : : 所以, 当义式咖啡盛行之际, 要喝杯便宜又便利的纯咖啡 , 真的很难了.... : 不太了解为什麽<义式咖啡盛行>会导致很难喝到<便宜又便利的纯咖啡>？ : 据我所知，连锁咖啡店有卖义式浓缩咖啡的有西雅图(康宝蓝) : 美式咖啡就比较普及，大概是我国对於浓烈的浓缩咖啡接受度还不高 : 因此店家也就顺应市场，提供添加牛奶及果露的商品 密度! 阁下认为你所提的西雅图 随便走都遇得到吗..... : : 所以.... 既然要让大量的奶和糖来破坏味觉.... : : 不如乾脆一点... 直接买罐20元铁罐, 从取货到结帐到喝下去... : : 全部一分钟搞定! : : 还在柜台前痴痴等... 等来的... 居然跟铁罐没甚麽分别.... : 差很多喔！铁罐咖啡用的是较差的咖啡豆，咖啡因非常高，一天一罐就超标了吧！ : 更别提一堆添加物了～ 错! 你的7-11有像铁罐一样的标示吗? 我快速一点, 我从拿到结帐到喝下去... 我可以不用三十秒! 同样要我等! 等7-11的自动机, 与等85度C或壹咖啡.... 你觉得等一分多钟与等两三分钟, 有甚麽分别了?.... 铁罐是一个等级 自动机 半自动机是一个等级 两者级数不同 消费心态不同 还是那句话.... 台湾人就是喜欢自己催眠自己.... 与其喝下自动机的, 而且还要等! 那还不如喝铁罐 或是多走几步路, 到半自动店, 光是"看表演", 就值得那几步路了... 重点是.... 份量差不多 钱也差不多.... 换来的, 喝下去 真的差很多.... --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.224.75.216