※ [本文转录自 love-vegetal 看板] 作者: cocoasheep (可乐绵羊) 看板: love-vegetal 标题: [问题] 咖啡或饮料上的奶油 时间: Sun Mar 1 13:38:18 2009 大家好~ 我有一个疑问想请教大家~~ 就是啊~ 外面卖的咖啡或奶茶饮料常常会加上"会飘浮的"鲜奶油 爬文看奶油有分植物、动物 动物似乎又有分是指牛奶这类无生命 以及动物脂肪(?) 我看了都迷糊了~~ Q_Q 之前去星巴克买星冰乐 店员说上面飘浮的奶油是动物性的 素食不宜 前阵子去怡客咖啡 朋友点蒙布朗咖啡时 店员说他们用的是植物性的 可是看起来觉得两者奶油没有差很多耶!? 硬要说差别的话~ 星冰乐的似乎比较结实一些 还有现在很流行"奶霜" 感觉像奶油+牛奶去打发的 看起来比奶油不油 却又比牛奶浓 像85度C 的海岩咖啡上面那层奶霜 这个是素还是荤的呢? 希望有版友可以解答~ 谢谢~ ^^ P.S:我指的素食是指"奶素" 也就是可以喝牛奶的那种喔~ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.89.164 ※ 编辑: cocoasheep 来自: 123.194.89.164 (03/01 14:04)