作者astrawberry (波希米亚*La La*)
看板Barista
标题Re: [讨论] 麦当劳的咖啡好难入口
时间Mon Jan 19 13:29:37 2009
※ 引述《causewaytw (JJ)》之铭言:
: ※ 引述《sunflower811 (浪漫满屋)》之铭言:
: : 昨天买了一份麦当劳早餐
: : 第一次喝它们的咖啡
: : 标榜阿拉比卡原豆
: : 结果...加了糖和奶球後
: : 香味很浓郁 可是好苦涩
: : 我真的是喝不习惯
: : 今天换喝热拿铁
: : 有稍微好一点 虽然还是苦了点
: : 我还是喝完了
: : 大家觉得麦当劳的咖啡好喝吗
: : 我觉得不合我的胃口
: 不过麦当劳咖啡也分二种
: 一种是Mccafe有专人手工冲煮(兼卖义式沙拉三明治等)
: 如台北民生东路敦化北路口那一家或是香港喝到的
: 有把速食区跟cafe区分开的那种店的拿铁或卡布奇诺
: (咖啡是用瓷杯装,而且专人送到桌边)个人认为胜过星巴克
: 第二种是一般麦当劳兼卖的,虽然也有Mccafe的招牌
: (用机器全自动煮,咖啡用纸杯装自取)的确是不好喝
我觉得MC cafe唯一可确定食材新鲜 硬体不错
至少相信他们机器天天洗 牛奶天天进 卫生保证
但他们PT泡的咖啡 喝过三次拿铁 奶泡打得都不好(绵密度低 泡很粗)
我觉得是一间不错的轻食或饮料专卖店
但说它是咖啡专卖店的话 个人还没有很认同
也有可能是真的比较幸运 喝到三杯都刚好是新手或抓不到诀窍的PT打的
不负责任小感想:
星巴克 喝过10杯拿铁 大概有2杯喝过打得比较粗的 (品质较稳但价格较高)
丹堤 喝过10杯拿铁 10杯都打得普通 不过会有4杯打得比较粗 (但也便宜一些)
西雅图 目前还没喝过打得太稀的 但内用都会等5分钟以上 (还没有外带经验)
7-11 City 每一杯泡都很超级粗 但最便宜也最方便
通常泡打得比较差的 我会选榛果拿铁 用甜味把不足的口感盖过去
或改喝美式 (丹堤 City)像丹堤的丹堤咖啡就不错喝
有把握的店家才会选原味 好好品嚐新鲜牛奶的奶香 伴着绵绵滑滑的满足感(西雅图)
小心得 参考参考 :)
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.138.172
1F:推 smano:丹堤+1!自已会打奶泡以後,就真的觉得外面打的奶泡不够细 01/19 16:36
2F:推 lsp33:聊个八挂,麦当劳现在负责咖啡的是从星巴克挖过去的 01/19 18:53
3F:→ lsp33:此君多年前有上过杂志专访 01/19 18:53
4F:推 urmomo:小7的是机器打的吧 01/20 10:40
5F:推 harryfirst:奶泡粗细,是不是要常喝才喝得出来? 01/29 00:51
6F:→ harryfirst:怎麽我喝咖啡配书本,都尝不出个差别哩? 01/29 00:52