作者lawrencehfp (秋枫飘零)
看板Barista
标题Re: [疑问] 7-11 city cafe拿铁、卡布的成份
时间Wed Mar 5 04:23:20 2008
※ 引述《waiting0912 (waiting)》之铭言：
: 今天去买了一杯拿铁来试喝还蛮香的，喝的时後也是有淡淡的咖啡味
: 而且跟85度C的咖啡(特调咖啡)很不一样>>>>感谢纲友指正
: 因为85度C特调一喝就知道奶是人造的奶精，很油
: 而7-11的就是用加热的鲜奶
: 我想问的是一杯12oz的咖啡除了浓缩咖啡跟纯鲜奶外
: 他们咖啡机的设定会不会加热开水??
: 例如：浓缩出完，出一段水，然後再出热牛奶
: 因为我个人觉得如果是加纯奶的话这样一杯还蛮划算的耶
用拿铁来比特调咖啡不太对吧
毕竟价钱就差了一截了
成份当然不一样呀
每家咖啡店的做法也不一样
拿铁的话我会先做一份浓缩
再下鲜奶
最上层是奶泡
特调咖啡就更简单了
将浓缩注入热开水里
再加入适量的糖跟奶精就完成了
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◆ From: 61.217.159.13
1F：推 n911303:拿铁 ... 真的好喝 03/05 17:47
2F：推 garyliao:拿铁的话.牛奶比例比较高，咖啡味较淡.. 03/05 22:21
3F：→ garyliao:所以，喜不喜欢... 因人而异... 03/05 22:22
4F：推 waiting0912:我去买也只是想试喝一下，因为家里有一台EC-7就能做了 03/05 22:35
5F：→ waiting0912:想看一下CITY CAFE的口味是怎样!!结果原来真的是咖啡 03/05 22:36
6F：→ waiting0912:味比较淡!! 03/05 22:37
7F：推 bluepinky:觉得小七的会因为每家店品质有差异 03/09 00:26
8F：推 waiting0912:不过还是蛮OK的!而且我上网看，他加的糖好像是有口味 03/09 01:39
9F：→ waiting0912:3月15号又有大杯7.5折的活动，应该还蛮划算的 03/09 01:40