※ 引述《awater13 (阿水)》之铭言： : 请问各位喔， : 喝咖啡要怎麽分辨、品味呢? 初学者的话，建议先找会泡好咖啡的专业人士 泡杯好咖啡给你喝，让你的味觉记忆这种好味道 几次後，你自然就会分辨咖啡的好坏 在品尝的时候，注意咖啡的品种、煮法、香味、纯度、醇度、颜色 然後认真点的话甚至可以做笔记，切记咖啡刚煮好时别急着加奶精 先喝喝原味在调整口味，其实一杯好的咖啡是可以不需添加任何东西的。 : 连锁店的咖啡，商业化後， : 会不会失去原味呢? 恩...这要看耶，不一定都会，但有时候商业必须顾虑到成本 可能在品质上会做调整，像是加水稀释、或是选择较便宜的咖啡豆等等 品质上就比较难有保障。 真要喝出咖啡的原味，建议你不妨自己学会泡咖啡吧 ：) -- +青春是挽不回的水，转眼消失在指尖 我用力的浪费、在用力的後悔~ --

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