作者scott30 (追梦)
看板Barista
标题Re: [抱怨] 85度C的黑糖鸳鸯咖啡
时间Tue Oct 23 17:46:12 2007
※ 引述《honeybutter (臻)》之铭言:
这里来稍微做个解释好了:>
自己本身也是85的员工之一
我负责的区域就是整个公司最重要的地方 咖啡手(也不是重要啦 就只是85的卖点 囧)
看到你形容咖啡的用词 光想我就觉得那杯咖啡有多难以入喉XD
当初黑糖鸳鸯刚出来的时候 就打着喝咖啡也喝的出奶茶
也就是说要有咖啡味 也要有奶茶味 更重要的是黑糖味也不能被盖掉
做法我就不多说了 因为我不知道说出做法有没有违反什麽XD
黑糖鸳鸯的确咖啡的含量很少 而奶茶比例很高 大约1:3
所以你喝的都是奶茶味是很正常的
但对於你没喝出咖啡味那就是那家店的问题了
或许咖啡手打出来的咖啡不够密 压粉压的不够好 都有可能导致咖啡走味
也有可能是再调理的时候出了问题
以上都只是揣测而已 大概是这些原因:>
还有 如果是拉肚子或不舒服的话 那是我们的咖啡豆可能不适合你
我也接过客诉说我们家咖啡让他们身体产生不适之类的
一些熟客每次来买我也会问对咖啡哪里有不满意
最後我们在做适度的调整以及反应给总公司
近几年85的窜起 加盟主一股热的一直加盟 导致品质下降
说坦白的 有多少85的老板真正是爱喝咖啡 懂得品尝咖啡呢?
幸好我遇到一个真正有在品尝咖啡的老板 每次味道变了都要被骂一顿XD
85不是不好 而是要看老板有没有心在经营
以後如果有在85让你身体不适的地方 不要客气 直接向他们反应
每家店都会有一个专员是负责那家店的 一接到客诉 专员会打电话去"关切"的
希望这样的解释能让你稍微满意一下 如果往後在85有问题 可以在询问没关系
遇到我不知道的问题 我在去问我们老板或专员︿( ̄︶ ̄)︿
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◆ From: 125.225.182.65
1F:推 deilinna:好店员推 10/23 17:59
2F:推 novana:推~我也喜欢喝85的咖啡~这种店员几乎看不到@@ 10/25 04:30
3F:推 LUDWIN:连锁业总是有这种有钱不肯学没兴趣也要加入的老板啊 10/29 08:14