作者bstranger (bstranger)
站内Barista
标题Re: [疑问] 金矿的热鲜奶茶
时间Sat Oct 6 21:11:40 2007
※ 引述《fayerr (哎呀呀)》之铭言:
: 今天去了重庆南的金矿点了热鲜奶茶
: 40元,没有加糖浆,好好喝~~
: 很浓的感觉,我把红茶包泡了很久才拿起来
: 想问一下有没有人知道他们家是用哪一牌的牛奶啊???
鲜奶茶要浓的话, 一定要用煮的, 不是用泡的,
所以跟鲜奶的品牌无关,
先将水煮滚, 放入红茶 or 茶包煮几分钟,
加入冰鲜奶以後, 再稍微加热, 不能煮到滚,
因为蛋白质会凝固
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.91.104.74
1F:推 Choma:b大内行^^ 10/07 04:26