※ 引述《michelle0815 (michelle)》之铭言： : ※ 引述《clisty (clisty)》之铭言： : : 亲身经历 : : 我在竹南店也都是看里面的员工自己在旁边做蛋糕 : : 并没有所谓中央厨房的东西 : : 我想85度c应该只有原料是总公司给吧 : : 蛋糕什麽的应该还是员工做 : 85度C是中央工厂做的,分店是作装饰 : 而且中央工厂出厂前都会检测生菌含量 : 在工厂里面进去都要带帽子.口罩围裙 : 再经过类似无尘室那种把灰尘喷掉的装置 : 85度C的蛋糕制做应该还蛮卫生严谨的 : (BY工读经验) 没错，都是物流运送的， 总公司主要就是赚物流的钱啊～(并不是加盟金) 每个分店再教人做装饰， 所以..... 蛋糕请问是今天做的吗？ 是啊(装饰是啊) 现做的吗？ 是啊(可可粉刚洒上去啊) 这算是一种话术吧..... 通常一旦上展示柜的蛋糕都只能放三天，到第三天就会报废， 直营店是这样做啦。加盟店有没有好好守规矩就不知道了， 不过那是上展示柜後，之前在冰柜里就不晓得是冰了几天了= = 说真的，不是中央工厂做出来， 怎麽可能那麽多家分店都卖出一样的东西。 不过有例外，像大福除了那层皮以外， 内馅就是各店的师傅自己照着配方做， 所以品质上就比较有差～有卖的店也比少。 -- ●●●●●●● ●●● ○ ●● 都是闪光怎麽看得到夜景... ●●●/□╯ ● ------>>------------ .....(怨气)..... --

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