补充一下 ※ 引述《coconing (迷恋真三4吕布)》之铭言： : ※ 引述《raines86 (活力的一天)》之铭言： : : 由於要做有关丹堤的报告 : 我以前有在丹堤卡过工 : 是在总店受训，然後到新门市上班 : 虽然无法回答你所有的问题 : 不过还是给你参考一下 : : 请问一下几个问题 : : 1.丹堤总部是是否定期作市场调查或相关行销研究工作 : : 以了解市场动态与消费者反应? : 是否定期不知道，但是以前店里有意见调查表这种东西 意见表是有，不过通常是客怨才会用到，当然有的加盟店主也很会用这个东西～ : : 2.总部是否设有店主谘询顾问或加盟店督导人员 : : 以随时为店主提供协助与服务 : : 并作为沟通管道? : 有督导人员，开店前後会来协助一切上轨道 : 之後就是监督了 督导有，不过就那两个，偶尔会来突袭检查一下 有大问题会扣点（店的年终奖金） 店主有问题，督导是要24小时有准备接电话的 : : 3.加盟总部是否定期或不定期招开店主会议(如联谊会议.联谊活动) : : 以作为沟通双方意见与经验交流管道? : 这不清楚 店长会议一月一次，说是沟通，不过基本上有点像政令宣导 像上次陶瓷茶杯换成马克杯，就没有事先沟通过，换咖啡豆也是 会议也同时是通告新餐上市的日子，通常都在月底，在信二店 : : 4.加盟总部是否建立长期的新产品开发计画， : : 以适时引进新产品，提升加盟店竞争力? : 总部是一直都有新产品开发计划的 : 尤其近两三年可以明显发现丹堤的餐点多了很多 : 以前多半是季节性的饮料or蛋糕促销 : 现在则是常备各种简餐和下午茶点心 丹堤老板在这方面算很用心了 每个月都有新活动，让消费者不会有一成不变的感觉 轻食、主餐、饮料、蛋糕都有 每次推新活动的当月，新餐点都有折扣 现在连音乐也都是一季换一次，虽然还是有客人抱怨天天都听到一样的音乐 : : 5.连锁加盟总部对店主提供多少小时的初期训练? : : 课程中包含哪些项目? : 几小时我忘了，但当初我去到总部受训时，是跟着店主一起的 : 简单地说，当时店主刚加盟，店面都还是刚租来的 : 我记得店是几年前的三月底正式开幕，但一月份就在徵人 : 过完年刚好二月初，徵来的人就到总部受训 : 一共是四个全职员工+一个店主，在总店训练和实习约一个月 : 中间陆续有part time的员工加入，他们再由我们全职的人训练 : 大约三月之後就到新的店上班了，当时还没完全装潢好 : 每天都在帮忙搬桌椅、搬各种餐具、设备器材之类的，然後东西就定位 : 再清洗这些餐具设备什麽的，之後就是试作和试卖 : 大约试作试卖一两周之後就准备正式开幕了 : 至於项目可多了 : 餐点制作、饮料制作、收银、洗净、打扫、招呼客人、盘点、进货、算帐 : 到银行存营业额、垃圾处理、机器清洁和保养、餐具保养、拜拜的规矩... : 反正店里的大小事情都要学，但也要看等级，干部级就什麽都要会 : part-time工读生自然就不用学作帐存钱之类的事罗~~ : 其实店里都会有两三大本的「工作手册」，不管任何是都有详细记载步骤 : 像我们这种长期的正职or干部才会到总部受训 : part-time工读生通常都是叫他自己看工作手册+正职干部教授 : 其实我有保留以前受训的讲义和资料，但都在老家，不在手边 基本上就是2+2，两个礼拜训练，两个礼拜下直营店实习 通常都是正职+pt，不是每个老板都会亲自下去的 至於项目，太多了！亲自去应徵新开店的pt，或许有机会体会到～～ : : 6.加盟总部是否要求加盟者主或其内部工作人员必须接受专门训练? : 干部好像会要求去专门训练(不是很确定) : 我有看过店主是事必躬亲的，亲自受训亲自带店 : 也有看过店主虽然去受训却很马虎，自认为反正只要出钱就OK的 : 不过据我的了解，总部是比较喜欢而且要求店主要受训and了解所有店内大小事 总公司当然会希望开出的店不会败坏名声，通常刚开店还有训练员帮忙 但是如果遇到不好的加盟主，还会跟总公司呛声大不了关店的 总公司也是没辄啊～～～～ : : 这几点是我去丹堤观察不到的资讯 : : 不知道有没有人可以帮我~><~ : : 麻烦大家了 : 目前凭记忆只想到这些 : 资料在老家不在手边，所以暂时只能这样帮你罗~ : 希望有帮助 --

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