作者championmil (是冠君不是冠军 ~.～)
看板is_coffee
标题[心得] 咖啡的种类
时间Tue Jun 13 20:23:05 2006
1.蓝山牙买加 (Blue Mountain Jamaica)：青绿色充实的豆，三味（甘 酸 苦）优卓、
调和，为世界的绝品、香味高，如珠般滑嫩的触舌感，具有原味丰醇的咖啡。价格比其
他咖啡贵五成以上，恐怕是世界上以最高价钱交易的咖啡之一。
2.巴西圣多士 (Brazic Santos)：从圣保罗州的圣多斯港出口，是巴西咖啡的最高级品。
粒大、淡绿或为淡黄色的豆，一般几乎都是用来做为调配用。香味高，有适度的苦味，亦
有如高级品的酸味，亦可直接饮用。
3.曼特宁 (Mandeling)：在战前蓝山尚未公诸於世的时代，是被认为世界第一的优良品。
豆粒甚大，呈黄色或褐色、芳香，没有柔和的酸味，却有苦味，生产量比较少，故价钱颇
高。
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.13.136.137