※ 引述《Amon (春城无处不飞花)》之铭言： : ※ 引述《speaker2001 (胖胖)》之铭言： : : 最喜欢在闭店前去我家的西雅图买咖啡 : : 因为不会有太多客人 : : 店员可以专心的帮我打奶泡 : 乱入一下 我觉得这句话真的有点痛XD : 我之前在Ikari Coffee工作 : 每次Rush Time时 下餐和讲话都会不自觉地变大声 : 担任收银员又刚好遇到新手饮料员时 : 发现不合格的饮料我都会退回去叫他们重做 : 某一天我发现饮料上的奶泡有问题 : 刚好又被客人卢得快爆发了 : 当场大叫 "喂 饮料员你是会不会打奶泡啊" : 又碰巧那个饮料员是女的 : 然後本来吵杂的排队人群就突然安静下来了... : >< 好丢脸 其实还满高兴看到这篇文章的耶 因为像星巴克板 很多PT都可以分享彼此上班的心情趣事 但我们其他的连锁或非连锁小店 就比较不容易有共识聊起 我要讲讲我自己打奶泡的故事 基本上我功力不足 所以一次只能打一杯 打的够紮实的话 最多一次两杯 所以外带3份热拿铁 又加上别的工读生在忙 客人就真的要等我最少打两回 只是外带不用拉花 可以省一些时间 基本上有责任感一点 有时候奶泡就是打不好 就是宁愿重打 (可能一开始气管就开太大) (或是打到热过的牛奶) 真的是很紧张的时刻!!! 又希望呈现好的饮品 又希望讲求速度不给客人等 现在回头想想 这些要快又要精准的技巧 真的是打咖啡厅 最令人难忘的回忆 ^^ 就是那种好像忙不过来 可是还是忙过来了的成就感 呵呵 真的很过瘾 !! --

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