※ 引述《DanteGirl ( ^~^￾  ￾ ￾ Ｉ》之铭言： : 标题: Re: [推荐]爱尔兰咖啡 : 时间: Mon Jan 17 02:21:34 2005 : : ※ 引述《valentiny (aa)》之铭言： : : 爱尔兰咖啡其实比较是属於酒类的一种 : : 也就是咖啡酒 : : 所以若是去酒类相关的版问可能会有更多的答案 : : 我以前打工的西餐厅有 一杯好像250还300 : : 我只有看过一次出这种咖啡 : : 那时候刚进去没多久 只是觉得这咖啡很特别 : : 要加酒 烤杯 最後还点火 : : 不过都是组长弄的(他们说点火的怕危险 都给组长出) : : : 後来才知道它叫爱尔兰咖啡 : : : : : 不过那家西餐厅在桃园啦... : : : -- :

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) : ◆ From: 218.35.44.60 : 推 tinyblue:点火的是皇家咖啡吧..@@?! 61.229.171.246 01/18 : → tinyblue:爱尔兰是加威士忌和鲜奶油吧?? 61.229.171.246 01/18 不知道是不是威士忌~反正是烈酒 有另外给一杯鲜奶油啊 皇家 对 也有点火 用一种特殊的汤匙架在一杯咖啡上面 汤匙里面放一颗方糖&烈酒 点火 你们的爱尔兰咖啡没有点火吗... 我们的是端到客人前面把烤好(糖融)的那杯点火 留下义大利摩卡壶 一杯鲜奶油 烤杯架拿回吧台 我记得皇家跟爱尔兰咖啡都有点火~所以才不敢让我们端的说~ 还是每一家做方法的都不太一样~ ^^ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 218.35.44.60