作者clytie0422 (一百分的快乐)
看板Barista
标题Re: 有关连锁咖啡店使用的奶泡是否安全可食用
时间Sun Sep 12 00:28:46 2004
※ 引述《erria (what's real)》之铭言:
: ※ 引述《emai (emai)》之铭言:
: : 连续两天在年代晚间新闻看到
: : 说咖啡上的奶泡原本是加氮气打的
: : 但有9成的连锁业者为了使奶泡美观不易塌掉以轻心反而使用成本贵上6倍的笑气
<<恕删>>
这句话不太可能吧
很少业者会只为了要把鲜奶油挤的美观一点
而花比一般成本多6倍的笑气取代氮气
这样不只对於业者本身不划算
也有可能只为了单单一个鲜奶油让他们触法喔
: 笑气本身是用在灌气球或医疗上 有人把它拿来吸取代摇头丸
基本上 吸入笑气会让人觉得很快乐 它也算毒品的一种
但吸过量会挂掉 有些摇头店或是大型音乐活动会有人利用笑气让自己觉得high一点
: 你说的是鲜奶油吧
: 是你没看清楚 还是报导没说清楚呢^^#
: 我在西雅图打工过 我们本来也是用气弹打鲜奶油
: 但是成本不低 後来就改用机器打在弄进挤花袋了
: 我觉得 其实效果差不多阿 都不容易塌阿
呵呵...其实鲜奶油要挤的漂亮 摇的力到要控制刚好 挤出来的技术也很重要
还有挤的出口也会影响到 这是我在咖啡店打工的心得啦
: 只是方便性的问题吧
: 那个气弹蛮贵的
: 饮料一杯才赚多少
: 我觉得这则新闻真实性可议
: 先别自己吓自己吧^^
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