今天要来介绍我最喜欢的早餐之一--丹堤的蔬菜丹麦烧饼（Vegetable Squarish Danish）。在我开始有能力好好享受一顿悠闲而丰富的早餐之时，我偶尔会到家附近的 丹堤咖啡，来份营养土司或杂粮面包套餐，价钱大概6、70元不等。坐在窗边，慢慢品嚐 烤土司或面包那种简单的香，应该算是享受人生的必要条件之一了。 每当我在柜台前等待点餐的时候，总有不少人点这道「蔬菜丹麦烧饼」。我之前可能 有点注重热量的有点过头了，听到烧饼总敬而远之。一想到酥油烤出的饼皮上面扑满 高热量的芝麻，吃下去彷佛身上的肉马上就多了一斤。但有天我破戒了，也从此爱上 这样既中且西的餐点。 之所以喜欢蔬菜丹麦烧饼，也是因为抵挡不了那酥脆的烧饼皮夹上清脆的生菜的调和 味道。虽说是烧饼，其实口感与中国传统的烧饼不太一样。传统烧饼的味道是比较纯粹 的面粉清香，而丹堤的丹麦烧饼则是像丹麦土司那样的千层面包，感觉有点像是是牛角 可颂面包（croissant）那样的皮脆内松、带着牛油香。另外里面夹了生菜、小黄瓜、 蕃茄，还有小半片起司。早餐的蔬菜丹麦烧饼还会夹水煮蛋，更加营养。蛋奶素者也 可以享用。搭配丹堤咖啡这样75元。我这里的照片是中午以後提供的「鸡肉丹麦烧饼」， 另外也有鲔鱼口味的。鸡肉口味采用的是燻鸡，不油腻很爽口。 为了减低热量，我通常请店员不要抹美奶滋，然後自己额外加上两片芝司乐低脂起司 （没办法我爱吃嘛^^）。很营养的一顿吧？也许下个周末大家也可以去试试看喔！ 蔬菜烧饼的实物照： http://www.wretch.twbbs.org/blog/christabelle&article_id=798625 -- Christabelle's Portrait 英国‧台湾‧吃喝‧玩乐 http://www.wretch.twbbs.org/user/christabelle --

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