来自瑞士、义大利边境的Caffe CHICCO D'ORO，本身是国际性品牌，透过授权台湾的连锁 经营模式，反而博得总公司欣赏，学习台湾的开店长处，即将在瑞士等欧洲国家展开加盟 店行动。 众多的外来、本土咖啡连锁品牌，在台湾展开一场加盟争夺战。如何慎选一家适合自己开 店、条件适合顾客需求以及适合未来发展的咖啡品牌，格外的重要。 来自瑞士、义大利边境的Caffe CHICCO D'ORO，本身是国际性品牌，透过授权台湾的连锁 经营模式，反而博得总公司欣赏，学习台湾的开店长处，即将在瑞士等欧洲国家展开加盟 店行动。 CHICCO D'ORO的意思是「咖啡．玺果」，这个品牌在1949年创始於瑞士。2001年才由台湾 的拍翼国际引进，取得代理权，包括台湾、中国大陆，现有台湾十二家店，即将於下半年 在大陆上海浦东世贸中心设店。 为何台湾能够在短短两年半，获得总部的青睐，谈及策略联盟呢？拍翼公司开发部经理 郭智豪指出，本身拥有一家很强的设计团队，提供完整的经营机制。总部来台湾参观後， 才决定和他们签定合作备忘录，未来开出的连锁店铺都采用台湾的设计图样。 走入CHICCO D'ORO台北101两家分店，或是新开张的环亚店，不仅添加如金属、石材、塑胶 等元素，灯光设计也融入摩登的光纤，营造一个欧风现代感店铺，与美式、日式咖啡连锁 加以差异化。所卖的咖啡价位跟星巴克差不多，却提供如义大利面、焗烤餐点，补足了台 湾咖啡店欠缺的欧洲味。 郭智豪说：「今年开放加盟消息一出，手上已有三至四家，希望年底前开出五至六家加盟 店。」CHICCO D'ORO从设立中央厨房、烘焙中心着力，初步加盟范围在大台北一带，预定 在高雄设立中央厨房和烘焙中心後，才往南部发展。 CHICCO D'ORO的加盟金为50万元，坪数在15坪以上，营运後每月抽营业额3%，有点像百货 公司卖场里租用摊位的概念，扣除掉一些必要支出。可由加盟主自选设计师，但是店铺的 施工由总部负责发包，工程费用以实报实销为主。 目前，CHICCO D'ORO挑选加盟主条件，包括：年龄60岁以下、高中职 (含)以上程度、店舖 自有或取得租期至少三年以上、身体健康、信用良好。整个加盟过程分为六个阶段，签约 後即进入最後阶段，实施一个月的加盟主教育训练课程。 从商品开发，广告、促销、报表的制作、设计，到门市的经营辅导、最新资讯、生财设备 的维修、保养等，CHICCO D'ORO都站在呵护立场，提供支援与协助。 小档案 店数：12家 加盟条件：年龄60岁以下、高中职 (含)以上程度、店舖自有或取得租期至少三年以上、 身体健康、信用良好。 加盟方式：加盟金50万元，营运後依每月营业额3%收取管理费 【2004/07/18 经济日报】 -- 绝对．不对称 http://www.wretch.twbbs.org/blog/asymmetry --

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