作者zoxup (思深季)
看板Barista
标题Re: [推荐] 连锁咖啡店小小心得
时间Wed Jun 30 08:19:48 2004
※ 引述《queenie63 (queenie63)》之铭言:
: 罗多伦 -----
: 罗多伦的冰皇家奶茶真的是超正点的
: 调配刚刚好的红茶蜜加上不甜腻的鲜奶油
: 淡淡的奶油香配红茶 真的很赞!!
: 一定要用吸管在红茶跟奶油的交界小口的品尝呀
没错!!
我高中时第一次喝到他们的冰奶茶
大为惊艳,
为此有很长一段时间窝罗多伦K书。
: 它的有一个A号的潜艇堡(不记载叫什麽名了)
: 是夹着两片肉片(一个好像是培根)
: 很特别的是有一片是用燻烤的 略生的 很好吃
: 每次看到罗多伦一定会停下来去买一杯冰皇家
: 总觉得看到它要份外珍惜才是(分店很少)
: 但它的蛋糕老实说 很不精致 也不漂亮
: 不过听说罗多伦的很多东西都是统一从日本进口的
: 和日本的罗多伦一样 而且他们的制服很可爱耶
: 橄榄树 -----
: 提到罗多伦附带一提它的相关企业 专卖义大利面和批萨的橄榄树
: 义大利面都好Q好Q喔 推荐奶油蘑菇鸡肉义大利面 超香
: 香到都舍不得加一点点Tabasco破坏它的味道..
: 算是平价又物超所值!
: 怡客 -----
: 虽然是咖啡店 但点选其他饮料绝对会比点一杯咖啡来的物超所值
: 柚香杏桃冰沙→用的似乎和罗多伦是一样的鲜奶油
: 点缀在充满桃子香味的西柚冰沙上
: 一开始我很难想像那是什麽口味 但真的 超match!
饮料中的西柚类 杏桃类 和抹茶类,
都让人觉得物超所值。
: 下午茶的义式烤饭团 也实在是说不出的一个 平价的美味
: 不推荐草莓霜奶酪冰淇淋 很普通
: 而且它们的蛋糕种类变化不大 之前吃完它们家蛋糕很伤心..
: 不过芒果口味的那个蛋糕很香 不甜 好吃!
: 搭配下午茶的方式非常划算
: 选一个蛋糕套餐99元 任选一块蛋糕加任选一杯饮料(冰沙约NT80也可!)
这样的套餐价格是真的很划算,
尤其是一块60上下的蛋糕配上80左右的壶泡茶类,
吃完蛋糕还可以把茶拿去回冲,
想想是真的很划得来。
附带一提,
怡客的蛋糕是向柏诺餐坊进的。
柏诺餐坊的蛋糕在台北市许多咖啡厅(包含连锁与非连锁)都可以看到,
意思是这种蛋糕是大量生产的精品,
在同一家店,一次配进来的种类也会维持很长一段时间,
所以老实讲....
像这样表现中规中矩却又"不怕你不在"的蛋糕...
关於"满足一个小小的梦想"的作用可能很薄弱了...
: 丹堤 -----
: 丹堤的冰桔茶很好喝喔 那个柚桔酱是韩国的 口味很好
: 吃过很多不同牌子的柚桔酱就属丹堤和U-K coffee的最棒
: 上面看到有人对丹堤咖啡奶泡制作的误解
: 事实上丹堤也是用冰鲜奶现场制作的喔
: 奶泡的粗细不是取决於店家 而是帮你煮那杯咖啡的人..
: 至於丹堤的蛋糕下午茶 蛋糕基本上种类很多 而且几乎都很好吃
: 蛋糕的样子也都很吸引人 不过一个套餐99元 却只附50元饮料
: 法式乳酪塔 奶蛋布里欧 原味起士蛋糕..都好好吃喔
: 连新的菠萝都好好吃 里面有嘛糬馅 不甜 很 好 吃
不过我个人觉得丹堤蛋糕柜的表现,
在不同门市的水准略有差异,
在卖相上的维护尤其明显,
新鲜度次之。
: 不过它的红茶比较涩 冰奶茶也只是附给你奶油球
: 没办法盖过红茶的涩味 但对不喝甜的人来说
: 丹堤的很多饮料都是不主动加糖的喔
: Starbucks -----
: 其实对星巴克的印象一直不是很好
: 喝咖啡 我个人比较主观的认为有两个重点
: 一个是喝"好"咖啡 一个是想要拥有一个喝咖啡的好环境
: 就第一点来说 怡客和丹堤当然是比较不行
: 星巴克也因为它的价格取向和十分大众化 所以还算可以
: 可是我不解的是它哄抬物价 感觉好像在卖场牌(个人意见)
上面两句... 价格取向/大众化/哄抬物价 ....
看来有些矛盾....
不知道是否可以说得详细点?
: 第二点的环境 其实现在像丹堤怡客的服务态度和环境都不输给它们耶
: 装潢不论 光是工读生的服务就差很多
: 曾经在星巴克吃过一次法式三明治早餐 ..乾涩
我想....东西好不好吃和环境和服务应该是分开来的吧...
: 当场不解自己花一百元吃早餐有什麽意义
: 结果花了几十元在丹堤吃到的法式早餐
: 不是顶级 但觉得就相当的值得啊啊啊..
关於星巴克这一段...
我遇过很糟糕的丹堤以及怡客的服务人员,
也愈过让人很舒服的星巴克夥伴。
我吃过丹堤以及怡客很糟糕的食物,
也在星八克吃过很令人激赏的蛋糕。
同样地,
我碰过很亲切热心的丹堤或怡客服务人员,
也有星巴克夥伴让我觉得机车的。
单堤和怡客的某些餐点是我会去向朋友推荐的,
至於星巴克的某些东西真不知在贵个什麽鬼?
我想这是连锁店的通病---
不管是人或物上的"品" "质"或"值"上的不稳。
因此,在单次的消费经验中,
享用到的是什麽餐点饮料,以及,感受到的服务是偶发还是概况等等,
或许在讨论连锁店时是更必须要被留意到的....?
: 西雅图 -----
: 听过几个在星巴克也在西雅图打过工的朋友的比较
: 听说西雅图的咖啡豆不错
: 每次的消费也都让我很满意 培果很好吃
: 不过却发现一个不争的事实
: 它的法式三明治和丹堤是同一家的
: 不过相同的大小却差了一倍价 让我有点伤心 /_\
以下是个人意见---
西雅图的咖啡标榜走重烘培路线,
但是却把咖啡的滋味弄得很尖锐也很粗鲁...
(今年初即在天母的西雅图喝到让我差点喷出来的espresso...)
在加入牛奶鲜奶油或糖浆等等之後,
可能可以截长补短,移魂还屍,
但若以黑咖啡或浓缩等等原味立现的品项来看,
那还真是一点也吞不下去的吓人....
(以下恕删)
真锅和UK我都没啥经验,就略过啦。
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只能轻轻地1;35m.....
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呼吸你给我的远距幸福
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.65.184
※ 编辑: zoxup 来自: 219.84.65.184 (06/30 08:26)
1F:推 slayers:丹堤的蛋糕是向中央空厨订的 218.167.92.148 06/30
2F:→ queenie63:大众化是指大家喝咖啡都喜欢跑那边啦 +_+ 61.229.180.204 07/01