作者 alanes (悠悠岁月任流转)站内 Food 标题 Re: [心得]50岚问题集 时间 Sat May 29 22:19:47 2004 : 50岚的奶茶的确是用奶精粉下去调， : 但50岚所使用的并非杂牌的奶精粉， : 而是雀巢三花， : 在品质上有一定的保障。 : 鲜奶茶的部份， : 据说中南部的MENU上有但台北没有， : 而且也据说鲜奶茶跟红茶拿铁是不一样的， : 但因为我本身是北部人也只有在北部的50岚上班， : 所以没办法告诉大家到底不同在哪里， : 不过如果有客人来点鲜奶茶， : 我们都会当做红茶拿铁来处理， : 但我们会先告知配料内容与价格， : 如果客人觉得ＯＫ可以接受我们才会做。 : 奶茶与红茶拿铁的差别在於， : 奶茶是用奶精粉加上阿萨姆红茶调制， : 而红茶拿铁则是用林凤营鲜奶加上锡兰红茶调制而成。 我在南部喝过奶茶、鲜奶茶和红茶拿铁 都是半糖去冰 在台北喝过珍珠奶茶(罗斯福店)红茶拿铁(复兴店)和焦糖红茶拿铁(南京店) 那次喝焦糖我忘了要点半糖去冰 一喝之下 呕...甜死我了 >_< 到目前为止 我还是不能接受奶精 不过就个人感觉而言 五十岚的奶茶奶精味其实已经不那麽明显 比起其他我通常都暗暗叹气喝完的已经好的多 (有些附餐奶茶甚至就是端杯红茶要你自己加奶精 这个是在我心目中是最差的) 而且 不知道是口味上的习惯还是.... 我觉得我在南部喝的比北部这几家好喝 虽然南京店是我的疏忽没有交代好 不过还不知道有没有下一次尝试的机会 北部的确是把鲜奶茶当作红茶拿铁处理 不过我自己喝过的 我觉得鲜奶茶是牛奶味比较重 而红茶拿铁则是红茶味比较明显 我自己喝的感觉 鲜奶茶是将奶茶的奶精换成鲜奶而且增加比例 它用的红茶和红茶拿铁不同 一点意见提供给大家参考 --

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