※ 引述《iscboy (.期.末.到.)》之铭言： : 很多客人都因为冰拿铁而对is印象不好 : 我和我以前is的同事都觉得 : 很多第一次来店里的人都是冰拿或热拿 : 一喝到冰拿完全就是觉得太浓 : 和他们预期差太多 : 就直说我们咖啡不好 : (但明明我们的咖啡就很好) : 不知道公司有没有想过@@ 我想这就跟我们的冰卡不奇诺一样吧 大多数人的印象中 卡不应该是有奶泡的 所以有些客人第一次来IS 点了一杯搞不 都纳闷的问我们"这是冰的卡不奇诺吗?为什麽没有奶泡?" 或许公司觉得 两份浓缩的冰拿铁(而且还满杯冰 牛奶根本没多少) 没有奶泡喝起来像巧克力的搞不 就是IS跟其他咖啡店不同的特色 有人不能接受 有人却很喜欢 每个人对於咖啡 都有属於自己喜欢的喝法口味 我们家从以前就养成一个习惯 遇到我们不熟的客人点店内产品时 都会主动告知它的特色 例如有人点冰拿铁 我们就会先说那加了两份浓缩 口感偏重 如果他依然要点 就会问他要不要加糖(因为很多客人不加糖或要半糖) 或是说有人点冰的维也纳 就说"那是加鲜奶油的唷"(因为有人不知道冰维是什麽样的咖啡) 或许收银觉得这样很麻烦 但是这样的小动作能让客人得到自己想要的饮料 也可以避免一些不快(例如客人拿着饮料跑到吧台抱怨太苦太甜太淡冰太多之类) 公司方面很难改变操作方面的手续 只好我们门市方面做变通罗^^ --

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