在is我也作了3年了 对於澳客以前我也是满排斥的 但是作久了 就得到一个心得 "凡事不要太计较" 例如客人要什麽 就笑笑的给他(不管你是不是在忙 举手之劳也没什麽) 客人即使点单点很久 也是很有耐心为他解说 相信客人也会感激你的耐心 客人打翻东西 马上上前清理 不管客人要不要 都重作一杯给他 小成本却可以让他对你们家的印象加分 客人跟你凹一堆东西 合理的范围内 也没什麽好拒绝的 反正 没有必要为了一些坚持弄得大家脸色不好看 通常 伸手不打笑脸人 没事把谢谢对不起挂在嘴边 奥客也不会为难你什麽的... 之前我们家很多澳客 最後都变成常客 原本紧绷的脸也变成和我们有说有笑 所以....真正的澳客应该也没那麽多吧~~~ 就算真的遇到 也不用放在心上 反正那是他自己的问题 也没有必要因为他而让自己的eq变低不是吗? 共勉之~~ ※ 引述《y2100 (堕落.台北.生活)》之铭言： : 总一直觉ㄉ本店的ㄠ`客 天杀ㄉ多..... : 每次都让我有种想杀人ㄉ冲动... : 我想我应该可以出版一本ㄠ`客集...详细记载ㄠ`客人ㄠ`行. : 像今天...我觉ㄉ我是真得很不爽.... : 本店ㄉ假日..都就会像打战一样..从早rush到晚.. : 因为忙...所以相对ㄉ杯子就会不够用... : 今天有一ㄍ客人...和我要个一ㄍ水杯... : 他是先问我门说.. : 为什麽都没有水杯..以前不是很多嘛... : 我们就回他说..因为今天比较忙所以就不够用.. : 那在伊是打工ㄉ人一定知道.. : 我们ㄉ杯子从回收台收回来..一定是先冲过然後再进洗杯机洗.. : 於是我就很顺水ㄉ拿了还没进洗杯机ㄉ水杯给他.. : 还帮他再洗过一遍..才拿给他.. : 可是....他竟拿着那ㄍ水杯回我说.... : 有没有搞错... : 然後向我们要ㄍ一张顾客意见表走人... : 今天我想我有错ㄉ地方..可能就是我洗ㄌ水杯後..没有用纸把杯子擦乾. : 所以是湿ㄉ拿给客人.. : 但是他可以像我换外带ㄉ纸杯..或是向我要别ㄉ杯子.. : 而不是那付一脸很不爽ㄉ态度... 你有主动问他嘛? 说:"不好意思我们水杯都还在洗 还是说给你纸杯或其他杯子可以嘛?" 如果你没有问 就直接洗了吧台里刚回收进来的杯子给他(而且就在他的面前) 这不是杯子湿不湿的问题 而是处理方式得不得宜的问题 : 服务业..是以在客人至上ㄉ态度为依规.. : 但是..我觉ㄉ这是须要将心比心... : 只要客人ㄉ态度是好ㄉ..相信所有服务ㄉ人员..也会很开心ㄉ为他服务.. : 或许因为我是在打工ㄉ人吧.. : 无法站在客人ㄉ立场想若我拿到一ㄍ湿ㄉ杯子..会是什麽感觉.. : 但要是我..若不想拿那个水杯.. : 一定会请店员再换一ㄍ别的给我... : 而不是那种态度.... : .. -- 我想 我是终於懂了。 　不懂的事， 　　终究还是 　　　不懂。 --

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