原文感觉很像业配，但认真回一下。 简单说基底就是一种肉加一种淀粉加点菜，营养满分，假日做起来放，不会太花时间。 所需器具 1.调理机，大台一点可以一次做多一点，没有要自己慢慢剁也可以。 2.烤箱或电锅，都没有用锅子慢慢煎也可以。 基本食材： 1.蛋白质：猪鸡牛羊随便一种肉，鸡绞肉的话建议加点豆腐比较不柴。 2.淀粉类：地瓜、南瓜、马铃薯、山药等一种，要混搭也可以，通常地瓜跟南瓜比较甜，小孩比较喜欢。 自由添加食材： 1.粉类：面粉、莲藕粉、太白粉，帮助成型，不一定要加，我以前加面粉，现在都改加纯莲藕粉，不用多，一边搅拌成型一边观察慢慢添加即可。 2.蔬菜：洋葱、胡萝卜、菇类、叶菜类、葱、香菜等等，随便你加，冰箱有什麽就加什麽，我习惯加洋葱跟胡萝卜，其他就是清冰箱概念，但不要太多，不好成型，味道重的，偷渡小孩不吃的更不能多，会被发现XD 有空的话也可以先切碎炒熟再加，我懒全部一次丢调理机打碎烤。 3.调味：各式成份单纯的香料、酱油、盐等，依小孩年龄判断口味咸淡。 4.蛋：可加可不加，要加的话粉类就需要加量帮助成型。 5.起司：有闲的时候可以包在中间，小朋友超爱。 做法： 1.比例随兴，蛋白质跟淀粉是主体，其余不要太多，没经验就慢慢调配。 2.没时间就淀粉切块或片先下调理机打泥，再加绞肉，如果是肉片或肉块就一起先打泥，也不一定要很泥，包留点口感，再加其他添加食材打均匀。没器具就慢慢剁碎混合 3.拿去烤或蒸熟，我通常会捏成条状或圆饼状，太忙直接整坨稍微压平整也可以，烤完再切也行。要仪式感去买模具压可爱形状也行~ （参考烤温：180度烤30～40分钟） *没有电锅烤箱的话，比较麻烦，得一片一片煎熟。 4.保鲜盒分装丢冷冻。 5.早餐可以前一晚拿出来退冰，早上回烤或回蒸，因为已经熟了，也不用烤太久，电锅外锅50cc或烤箱140～160度烤10分钟。 通常幼儿园都会有早餐，但我家那位坚持要在家吃一点，所以我就做这个给他吃......他还会跟我点餐这批吃完他要吃什麽口味的，有时候晚餐看到弟弟吃（手指食物）也会跟我要，所以我都直接烤一大盘（肉半斤加约莫一颗中型地瓜/马铃薯的量），主要看你的调理机容量大小。搭配着其他早餐变化，大概一两个礼拜做一次，这个可以假日或其他空闲的时候做起来放，做久了，我通常备料到进烤箱大概只要30分钟，烤的时候开始清洗器具，也不用洗太久，等烤好蒸好再拿出来放凉冰冰箱，看你要冰冷藏还冷冻，依吃的速度决定，我是无脑直接冰冷冻。 我家的最爱是南瓜肉饼～建议不要捏条状，金黄色条状，看起来不好吃XD ※ 引述《ladyJ (LadyJ)》之铭言： : 如题，我真的是已经没有想法了～ : 水煮蛋小孩已无法接受 : 之前做过蒸蛋、荷包蛋、水煮蛋 : 也有蛋饼、萝卜糕、馒头之类的 : 小孩最爱就是馒头、面包这类的，但总不能一直给这种没营养的东西 : 想问问大家小孩早餐都准备什麽？ : 拜托不要太麻烦的…早起已经很痛苦XD : 营养又好准备，小孩接受度又高的有什麽选项？ ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-S9180. --

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