作者rockculu (秃你老母)
看板BabyMother
标题[宝宝] 锅具的选择
时间Fri Dec 6 06:40:38 2024
不知道是否能发在这个板上
但身为厨艺白痴的妈妈
因为女儿是吃饭手没抓到食物就会抓狂的类型
只能拼命做手指食物
这几天洗碗的时候发现不沾锅居然出现了刮痕
（是特福的，但大概用不到一年）
因为刮痕所以还是马上丢了
这一年半来居然已经丢掉两个特福锅了
觉得汰换率有点太高
只是对锅具完全没有任何研究的妈妈
真的不知道该买什麽锅子比较好
当然诉求就是无毒
什麽重量对我来说好像也还好
不知道有没有妈妈们能不能分享自己都用什麽锅子～真的是好懊恼啊！
平常的使用习惯就是手指食物因为油少几乎都是使用不沾锅，但大人的食物还是会使用不
锈钢锅
（但因为我真的很不会煮，不锈钢锅也很常烧焦）
原本爬文有看到很多人推n牌陶瓷不沾锅
但好像很快就会很沾
然後就越看越搞不清楚到底想买什麽...
（此篇绝对不是业配啊）
（真心好想知道大家都是使用什麽锅具）
（跪求推荐，平底锅或是任何推荐的炒锅不锈钢锅都可以，请用力的推我入坑吧）
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1F：推 QAQ123 : 铸铁锅 但我不会煮饭哈哈哈 看家人使用满好的 12/06 06:57
2F：推 hikii : 如果这样又想煮，就是学习跟不锈钢锅共处吧 12/06 07:35
3F：推 kubturub : 高阶的特福锅，耐刮度反映在价格上 12/06 07:35
4F：→ maiii : 避免不沾锅坏就是要用矽胶/木制锅铲 用的时候至少上 12/06 07:39
5F：→ maiii : 一层薄薄的油 刷锅具菜瓜布选细致餐具用的 12/06 07:39
6F：推 Polyhymina : 我也是厨艺很差，自己是用不锈钢炒锅跟平底锅。只要 12/06 07:40
7F：→ Polyhymina : 锅够热油够热，煎炒都还不难 12/06 07:40
8F：→ maiii : 炉火不要太强 慢慢煎 也会比较能避免烧焦 12/06 07:41
9F：→ maiii : 手指食物我会买一些宝宝小馒头 地瓜 之类的可以蒸熟 12/06 07:43
10F：→ maiii : 给宝宝的 花椰菜 红萝卜 玉米 玉米笋 可以先烫好冷 12/06 07:43
11F：→ maiii : 冻 要吃的时候微波一下 12/06 07:43
12F：→ maiii : 推推用心的妈妈 我也用tefal不沾锅 矿物涂层 还蛮耐 12/06 07:44
13F：→ maiii : 刮 12/06 07:44
14F：推 kikill : 特福有分等级，买高阶一点的比较耐用，不过我低阶的 12/06 07:56
15F：→ kikill : 也用两年多才开始有点沾锅，刮痕还好没发现，可能看 12/06 07:56
16F：→ kikill : 使用习惯，除了用木头矽胶锅铲，洗完避免其他餐具放 12/06 07:56
17F：→ kikill : 上面伤到，不然就铸铁锅、不锈钢了，我都试过，对我 12/06 07:56
18F：→ kikill : 来说麻烦很多…… 12/06 07:56
19F：→ kikill : 可以cookclub版爬文 12/06 07:57
20F：推 loveriver777: staub铸铁锅 炖煮很赞 但要会使用 12/06 08:13
21F：→ loveriver777: 小火预热，热锅冷油，普通锅子也不会沾 12/06 08:14
22F：→ loveriver777: 有涂层的不沾锅通通都是消耗品 12/06 08:15
23F：推 prple : 也可以改成水炒、焖煮的方式，如此用一般不锈钢锅就 12/06 08:26
24F：→ prple : 可以了，就不用被限制要靠不沾锅来达到少油的目的 12/06 08:26
25F：推 rearldom : 买铁锅或者不锈钢锅。完全能理解你的立场，之前用不 12/06 08:28
26F：→ rearldom : 沾锅只热小孩要吃的量就会很怕空烧然後有毒，买了铁 12/06 08:28
27F：→ rearldom : 锅後觉得相见恨晚。但是铁锅就是要养锅跟一定程度热 12/06 08:28
28F：→ rearldom : 锅，油有吃进去锅子里才不会沾，但不要怕这些方法上 12/06 08:28
29F：→ rearldom : 网查都可以查到。 12/06 08:28
30F：推 loveriver777: 不沾涂层也有陶瓷的，但就没那麽好用 12/06 08:30
31F：推 loveriver777: 要煎就阿嬷型铁锅 用力刷，随便敲，无脑顾 12/06 08:32
32F：推 browngirl : 铁锅最好用，其实养锅就是烘乾之後抹一点油 12/06 08:34
33F：→ aloofcat : 无毒的话n牌算好上手，n跟铁锅一样都是清洁完烧乾上 12/06 08:39
34F：→ aloofcat : 油，比铁锅再更容易保养。如果只有煮小份，买一个n 12/06 08:39
35F：→ aloofcat : 牌小的雪平锅或平底锅用看看就好了，也不会比不沾 12/06 08:39
36F：→ aloofcat : 锅贵去哪 12/06 08:39
37F：推 neveror : 铸铁锅也会黏锅，除非先烧到很高温再倒油 12/06 08:49
38F：推 qwe50321 : 神田铁锅 恰恰锅 大古铁器 都是比较懒人的铁锅 12/06 08:53
39F：推 neveror : 觉得美亚的圈圈锅还蛮好用的，但好像很少看到 12/06 08:54
40F：推 lovelyjojo : 买个不锈钢锅慢慢练习 我也是有小孩後把锅子渐渐 12/06 09:00
41F：→ lovelyjojo : 都换成不锈钢锅了 12/06 09:00
42F：推 sylvia25856 : 我都用铸铁锅跟不锈钢锅 12/06 09:32
43F：→ sylvia25856 : 但这两个就是要烧到热才可以物理不沾 12/06 09:32
44F：推 oiio0971 : 不要执着油少的话，铁锅就很好用，宝宝也是要吃一点 12/06 09:35
45F：→ oiio0971 : 油才会便便顺畅 12/06 09:35
46F：推 lastever : 之前手指食物是用电锅跟烤箱解决的，连ㄖˋ这样就 12/06 09:38
47F：→ lastever : 没有沾锅问题了XD，要不要考虑看看？ 12/06 09:38
48F：推 winnie759281: 特福分等级+1,以前有去OUTLET买,大概一年左右开始 12/06 09:48
49F：→ winnie759281: 出现有点沾,就直接汰换了;後来决定花钱买高规格的 12/06 09:48
50F：→ winnie759281: 用两年不沾效果还是很棒! 12/06 09:49
51F：→ winnie759281: 不过炖煮什麽的我是用铸铁锅 12/06 09:49
52F：→ winnie759281: 铸铁锅我觉得也是需要技巧的,而且如果是有珐琅涂层 12/06 09:52
53F：→ winnie759281: 的其实也不能乾烧或立即降温,其实保养方式跟特福 12/06 09:53
54F：→ winnie759281: 也差不多 12/06 09:53
55F：推 NiseMorisama: 我现在选不锈钢锅，炖煎都合适 12/06 10:10
56F：推 andyabby : neoflam 可以看一下yt的介绍 是安全的不沾锅 12/06 10:35
57F：推 CC66chen : 特福有分等级，看要平价或高阶，如果要常换就不用买 12/06 10:41
58F：→ CC66chen : 太高级，不沾锅也算消耗品啦 12/06 10:41
59F：推 ann99 : 特福要买到6X抗刮可以撑比较久，1000初那种真的不 12/06 10:59
60F：→ ann99 : 到一年就沾，煎蛋超级阿杂 12/06 10:59
61F：推 oliverbuzz : 只要是不沾锅就是会有涂层，涂层掉了就是吃到肚子， 12/06 11:03
62F：→ oliverbuzz : 有没有毒就看吃的量，铸铁跟不锈钢锅，符合你的需求 12/06 11:03
63F：→ oliverbuzz : 但吃技术跟保养。 12/06 11:03
64F：推 Ewhen : 用不沾锅就是要细心呵护，遵照使用说明，虽然我现 12/06 11:14
65F：→ Ewhen : 在很少煮，但陶瓷不沾锅我用的比较顺手，不锈钢锅 12/06 11:15
66F：→ Ewhen : 我也有买，可以直接洗比较方便，不过我真的学不到 12/06 11:15
67F：→ Ewhen : 诀窍XD我妈就很爱不锈钢锅子。 12/06 11:15
68F：→ Ewhen : 常烧焦火不要开太大+1我厨艺也不好，所以最爱煮火 12/06 11:16
69F：→ Ewhen : 锅~ 12/06 11:16
70F：推 edda20047 : 我用neoflame一年多，说沾其实还好耶，但我煮菜煎 12/06 11:23
71F：→ edda20047 : 蛋都会放油，我觉得适度摄取好油是好的 12/06 11:23
72F：推 ccmask : 铁锅不锈钢锅都有，但就是要锅够热、放油。用好油 12/06 11:31
73F：→ ccmask : 就不怕让宝宝吃油。 12/06 11:31
74F：推 caramelputin: 我用WMF，蛮好的。油煎还是加多点油（煎蛋等），剩 12/06 11:33
75F：→ caramelputin: 下都少量油水炒 12/06 11:33
76F：推 oldling : 铁锅跟不锈钢锅 12/06 11:34
77F：推 tiiyuway : 铁锅 日制的可以去了解一下 12/06 12:11
78F：→ tiiyuway : 锅具的尽头说是铁锅不为过 12/06 12:12
79F：推 polkihhy5 : 新手厨艺妈妈用不锈钢锅 会让人失去信心...（我） 12/06 12:21
80F：推 candyice : 为了健康，只能推不锈钢锅，但使用上会有一阵磨合期 12/06 12:36
81F：→ roamer1005 : 不锈钢锅. 12/06 12:37
82F：推 asd10888 : 我有珐琅铸铁锅跟N牌陶瓷不沾锅，目前不沾锅使用比 12/06 12:37
83F：→ asd10888 : 率很高，开小火慢慢煎就可以了，铸铁锅则是还没有 12/06 12:37
84F：→ asd10888 : 办法完全抓到诀窍，锅铲用矽胶或木头的比较不伤锅 12/06 12:37
85F：→ asd10888 : 面 12/06 12:37
86F：推 mcgrady12336: 任何锅要真的热才会比较不沾，不然你没热用不沾锅 12/06 12:45
87F：→ mcgrady12336: 也只是损耗高而已 12/06 12:45
88F：推 sangchu1129 : 特福要买法国制的 12/06 12:47
89F：推 shiningwine : 用贵的不沾锅啊，回家忙死没有时间等热锅，用木铲。 12/06 13:08
90F：→ shiningwine : 青菜快炒用白铁锅就好 12/06 13:08
91F：推 kunzel : 可以试试fissler不沾锅?号称炒蛤蜊也没问题，我用 12/06 13:28
92F：→ kunzel : 两年多了煎蛋还可以不加油 12/06 13:29
93F：推 lucypudding : 不锈钢 12/06 13:40
94F：推 ukw314 : 铁锅跟不绣钢锅最安全，我用大古平底锅，用久了就 12/06 14:00
95F：→ ukw314 : 抓到不沾的诀窍，偶而还是会黏，但至少比吃进涂层 12/06 14:00
96F：→ ukw314 : 的好 12/06 14:00
97F：推 marah : 特福有分等级 我大约半年固定丢 我之前都是买钛合 12/06 14:01
98F：→ marah : 金系列。最近是换不锈钢锅体的不沾锅 比较重 但总 12/06 14:01
99F：→ marah : 觉得品牌偶尔要换一下比较好 但还是要注意涂层有没 12/06 14:01
100F：→ marah : 有强调无毒 不含PTFE和塑化剂。另外我刚买了一个欧 12/06 14:01
101F：→ marah : 洲品牌陶瓷不沾锅给我妈 评价还可以 没那麽不沾就是 12/06 14:01
102F：→ marah : 了。 12/06 14:01
103F：推 marah : 只要不是煎蛋煎鱼 炒菜那些我一定用没有涂层的不锈 12/06 14:02
104F：→ marah : 钢锅。减少不沾锅使用量。 12/06 14:02
105F：推 swimyoko : 推恰恰锅 不推n 很沾 12/06 14:10
106F：推 Scorpio17 : 要马常换锅要马爱惜物品呀 我都买锅宝500一个的不沾 12/06 15:09
107F：→ Scorpio17 : 锅 通常都用3年左右才换 也不是有刮痕 单纯觉得常换 12/06 15:09
108F：→ Scorpio17 : 安心 另外卖场人员跟我说不沾锅不能热锅洗 所以如果 12/06 15:09
109F：→ Scorpio17 : 急着洗锅子 可以用冷水冲冷却了再洗 12/06 15:09
110F：→ mobila : 为了宝宝把家里不沾锅都换成铁锅了 12/06 15:18
111F：推 eatyourbow : 不锈钢锅、铁锅、铸铁锅 12/06 15:27
112F：推 winnie759281: 不只不沾锅,珐琅铸铁锅也都最好不要热锅洗.因为涂层 12/06 15:47
113F：→ winnie759281: 最好都不要剧烈的温度变化 12/06 15:47
114F：→ winnie759281: 而且也要避免乾烧热锅 12/06 15:48
115F：推 chijay0606 : 可以看包装有没有写PFAS FREE 12/06 16:16
116F：推 usihega : 不锈钢吧 美国不沾看看新闻 12/06 16:24
117F：推 petitebabe : 最安全就铁锅/铸铁锅/不锈钢锅 12/06 16:54
118F：→ petitebabe : 不沾锅就是常常换 12/06 16:54
119F：推 Rone248 : 以前我也觉得自己厨艺不好所以都买不沾锅，但是寿命 12/06 19:17
120F：→ Rone248 : 真的很短，买到好几千也是用没多久就会沾或是有伤 12/06 19:17
121F：→ Rone248 : 痕，又是要给小孩吃的也怕有毒，後来心一横买铁锅 12/06 19:17
122F：→ Rone248 : 整个相见恨晚，只要锅够热根本不会沾，怎麽刮/煮焦/ 12/06 19:17
123F：→ Rone248 : 空烧都不会坏，又很快热很快熟，真心推荐 12/06 19:17
124F：推 ru899 : 要能进洗碗机机洗的话 是不是只能选不锈钢锅了？ 12/06 20:00
125F：推 qookennylin : 特福有几款不沾锅可以进洗碗机，但是涂层也会比较 12/06 20:22
126F：→ qookennylin : 快损坏，之前因为这样半年换一个锅子，现在用毕耶铁 12/06 20:22
127F：→ qookennylin : 锅觉得不错，但就是刷锅麻烦了点。 12/06 20:22
128F：→ loveriver777: 不是每个人一开始都是厨神，铁锅多练习就会用了 12/06 21:00
129F：→ xjingx : 阿嬷牌生铁锅、铸铁锅，特福不沾法国制。 目前不沾 12/06 21:27
130F：→ xjingx : 锅使用频率最低 12/06 21:27
131F：推 zero2miffy : Neoflam 跟团买了一整组粉红雪酪，光是看到锅具跟 12/06 21:53
132F：→ zero2miffy : 铲子就心花开，我都会加油，目前使用两年，沾的状况 12/06 21:53
133F：→ zero2miffy : 还好，只是有一点一点的掉漆还是刮伤，想换又舍不得 12/06 21:53
134F：推 wdiarom : 没有厨艺或是不想养锅就是fissler陨石，记得买加高 12/06 22:10
135F：→ wdiarom : 型的 12/06 22:10
136F：→ nh2238 : 不锈钢锅 12/06 22:25
137F：推 giselaa : 其实不沾锅散热快很难用没有锅气 我都用来煎蛋居多 12/06 23:53
138F：→ giselaa : 其他要煎东西 Vermicular很好用 或铁锅 传热快 肉 12/06 23:53
139F：→ giselaa : 的水份不会都被蒸发变很柴 12/06 23:53
140F：推 giselaa : 不锈钢锅刚开始下厨买过 常常沾得很可怕就送人了 12/06 23:55
141F：推 jeremychiang: 我都用铸铁锅煮饭，比电锅好吃很多 12/07 01:09
142F：推 ioforeveroi : 我会推荐turk 土克锅，虽然重且用完需要上油保养， 12/07 01:21
143F：→ ioforeveroi : 但优点是导热快、没有涂层、可以用铁刷刷，你可以 12/07 01:21
144F：→ ioforeveroi : 参考看看 12/07 01:21
145F：推 ioforeveroi : 小v平底锅我也有，但这只真的很难清，超常沾黏，没 12/07 01:25
146F：→ ioforeveroi : 次清的都很崩溃(｡ ︿ ｡) 12/07 01:25
147F：推 trioflank : 朝日全能平底锅超级好用，我也买了很多品牌不沾锅 12/07 05:46
148F：→ trioflank : ，目前属朝日能做到真的不沾且聚热效果好，这家的 12/07 05:46
149F：→ trioflank : 锅子真的一试成主顾，完全日本制，强推！ 12/07 05:46
150F：推 yl013 : 阿嬷牌生铁锅，无涂层比较安心 12/07 10:39
151F：推 neak : 不沾锅或者陶瓷锅会刮坏通常不是用铁铲叉子或汤匙 12/07 13:18
152F：→ neak : 的原因，因为大部分人都知道不该用铁器，其实刮坏 12/07 13:18
153F：→ neak : 锅子的是骨头，你如果拿来炒排骨，锅子就刮伤 12/07 13:18
154F：推 FreeBlue : 不沾锅就是要常常换，或者买贵一点好一点的系列（ 12/07 13:21
155F：→ FreeBlue : 像特福顶级，最近换了觉得比低价系列好用很多）还 12/07 13:21
156F：→ FreeBlue : 有不能煮有硬壳的食材如虾、蛤蜊。家里不沾锅、不 12/07 13:21
157F：→ FreeBlue : 锈钢锅、铸铁锅都有，看食材跟料理方式来使用，不会 12/07 13:21
158F：→ FreeBlue : 只用一个锅子煮。 12/07 13:21
159F：推 waynoct : 推没有涂层的，我用turk铁锅+毕耶不锈钢锅 12/07 15:16
160F：→ waynoct : turk清洗方便又耐刷，真的超推,cp值高 12/07 15:17
161F：推 LeeChen0614 : 这要看你煮饭的习惯，如果期待油少，那铁锅和不锈 12/08 01:51
162F：→ LeeChen0614 : 钢锅很难不沾，因为他们的原理就是用油和大火达到 12/08 01:51
163F：→ LeeChen0614 : 物理性不沾，但有涂层的不沾锅要嘛有毒要嘛容易刮 12/08 01:51
164F：→ LeeChen0614 : 伤，我也有n牌不沾锅，超难用的，即使它无毒，我也 12/08 01:51
165F：→ LeeChen0614 : 是不喜欢开太热的人，所以我後来乾脆把不沾锅当耗 12/08 01:51
166F：→ LeeChen0614 : 材，一年半换两个不沾锅，频率不算太短 12/08 01:51
167F：推 hsun0302 : 不锈钢锅啊，也没那麽容易沾，且沾就沾至少清洁容 12/08 12:28
168F：→ hsun0302 : 易很省事，也不用什麽保养 12/08 12:28
169F：推 nightrainbow: 觉得你还是适合不锈钢锅，两种锅焦了都可以暴刷，但 12/08 15:15
170F：→ nightrainbow: 铁锅还要保养 12/08 15:15
171F：→ nightrainbow: 不锈钢不怕刷又耐用，就是你的最佳选择了 12/08 15:16
172F：推 Eous : 特福买最贵的那个等级，大约一千多，好好使用可以撑 12/08 16:52
173F：→ Eous : 一年多 12/08 16:52
174F：→ Eous : 如前人推文说的，法国制 12/08 16:53
175F：推 cf21 : 我原本离不开思康锅，也尝试过n但不太顺手…最近开 12/10 22:49
176F：→ cf21 : 始换用康宁炒锅，重了点但确实安心，缺点是不太容 12/10 22:49
177F：→ cf21 : 易做出恰恰口感 12/10 22:49
178F：推 petitebabe : 朝日锅子不错 但我用IH炉导热很差 12/12 13:46
179F：推 lightdance : 高阶特福不沾锅+1，买的时候注意锅底要厚，炒完菜确 12/12 14:43
180F：→ lightdance : 实冷却再拿去洗。另外就算没有肉眼可见的刮痕，至少 12/12 14:43
181F：→ lightdance : 一年换一次锅子 12/12 14:43
182F：推 bsqq541 : 铁锅好用，但会有烟才能不沾，各有各的好坏 12/16 19:58
183F：推 holoyo : 我也是买特福的，我是买这个的 02/11 18:30
185F：→ cad45nm5 : 当妈後也开始研究锅具，我自己最近是买Tefal这个双 05/01 20:50
186F：→ cad45nm5 : 锅组，平底+炒锅不到1200元，有标榜不含PFOA对宝宝 05/01 20:50
187F：→ cad45nm5 : 来说安心很多 05/01 20:50