作者etjennyi (ching0111)
看板BabyMother
标题[宝宝] 副食品-10元熬出鱼高汤，还免顾火
时间Mon Jul 24 22:13:11 2023
宝宝进阶副食品阶段，各位父母都会熬高汤
但是，熬高汤的材料，加起来价格往往不便宜
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身为台南人，莫过於吃不完的虱目鱼
当然，就可以买虱目鱼骨回家熬汤
如果没有人帮忙吃虱目鱼骨汤
建议买10元就有很多
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买回来先把鱼骨头冲洗
把中间内脏清除红色黑色那些都清掉
我会用姜片+水，烫过一遍（没有烫过，高汤熬起来渣渣比较多
再把烫好的鱼骨放入锅内+姜片+（洋葱跟红萝卜，可加可不加
把水淹没鱼骨就可以
电锅外2杯水
跳起来，虱目鱼高汤就完成
https://i.imgur.com/f5378jT.jpg
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我自己会在用熬起来的高汤
再把生白米洗净
混合在一起熬成十倍粥给宝宝喝
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以上推荐给想省钱，又不想顾炉火的爸妈参考
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1F：推 debian99 : 推 07/24 22:29
2F：推 waterday : 推 07/24 23:33
3F：推 sijheng71 : 谢谢分享 07/25 07:31
4F：推 jilllue0907 : 推推~谢谢分享！ 07/25 08:23
5F：→ koalac : 看起来很好喝！谢谢分享 07/25 08:27
6F：推 willowsead : 推 07/25 08:50
7F：推 almo527 : 推。鱼骨烤过後拿去煮卤豆腐，爱吃鱼的宝宝也会吃 07/25 09:08
8F：→ almo527 : 的停不下来～ 07/25 09:08
9F：→ Sechskie : 要留意浓度 注意小孩会不会过敏 07/25 09:40
10F：推 sinomin : 如果用压力锅，鱼刺会软到入口即化，完全不用挑刺也 07/25 10:02
11F：→ sinomin : 不用担心哽到。 07/25 10:02
12F：推 nh2238 : 推 07/25 13:31
13F：推 tina1112 : 推 谢谢分享 07/25 16:34
14F：推 irene0209 : 推～谢谢分享！ 07/25 16:38
15F：推 Dishitney : 问题是台南才有便宜又好的虱目鱼能买 07/26 09:41