目前周一～周三爸爸不在家，只有妈妈跟小孩（3Y）一起度过晚餐＋漫漫长夜。 妈妈：隔天带午餐便当的需求。 3Y小孩：白饭控，不吃炒饭。青菜叶菜跟高丽菜接受度较高， 瓜类、青花菜、青椒类不吃QQ 之前曾经尝试周日煮饭，带周一跟周二午餐跟晚餐， 但不是很喜欢东西放冷藏到两天，觉得不好吃。 但叶菜冷冻後的口感悲剧，小孩会不吃QQ 目前的作法：周五跟周日先做好周一～周三的「主食」，可以放冷冻。 例如：炖煮类、肉类等料理放冷冻，微波我觉得口感都可以接受。 份量大概是一次煮2斤的肉类。 如果要追求加热後维持较脆的外皮，会先微波再放烤箱，可以节省加热的时间。 当餐晚餐＋隔天午餐便当： 白饭：出门前先洗好米放电子锅，设定时间。 主食：冷冻主食前一晚拿到冷藏退冰。加热就可以吃。 青菜：微波料理。 1.菜切好洗好放玻璃盆（康宁玻璃有卖大的沙拉盆） 2.切好的冷冻蒜末姜末+少许油放在马克杯，加盖微波一分钟爆香 3.把爆香的油跟料淋到蔬菜上，加盖微波3分半至5分钟不等。 蔬菜份量是250~300公克（全联一份） 要更省时的话出门前或前天晚上，可以先将菜切好放玻璃盆， 回家只需要清洗蔬菜。 这样青菜跟白饭是新鲜，吃起来比较开心。 当然白饭也可以先做好，放冷冻，要吃再微波也可以。 总之，尽量在晚餐的工序剩加热，备料之类在出门前或前天晚上搞定。 ※ 引述《aprilming (棒猪)》之铭言： : 想想还是回文好了因为想讲的太多也想顺便问问还有没有其他版友愿意分享菜色让我们脑力 : 激荡一下 : 我女儿1Y6M 父母双薪无後援女儿上托婴中心 : 爸爸5:00下班5:30左右到家 : 爸爸5:30-6:15之间要把自己晚餐吃完洗完澡准备女儿的晚餐（其实满赶的） : 6:15左右女儿会被爸爸先接回家 : 妈妈6:00下班每天狂奔回家因为女儿8:00要睡长睡眠时间真的不够用 : 回归正题 : 女儿晚餐都是周日准备二个晚上的便当先 : 一个炒饭、一个炒乌龙面分别为星期一和星期二的晚餐爸爸只需要微波加热即可 : 星期三通常是义大利面 : 假日会用冰砖盒做house 的白酱冻起来 : （只放马铃薯红萝卜洋葱不放肉） : 另外准备事先切好鱼肉片冻起来 : （通常是鲑鱼或是鲷鱼片） : 星期二晚上拿到冷藏退冰 : 星期三晚上的时候爸爸回到家用大同电锅蒸熟小块鱼肉，白酱微波加热，卡通图案义大利面 : 煮10分钟，最後4分钟加事先洗好的青花菜煮熟就变成一碗义大利面了 : 星期四可以吃米汉堡连肉一起弄碎加青花菜或是事先烫好的玉米笋 : 星期五可以是外买的卤肉饭加烫青菜，或是便当店的卤鸡腿加白饭和青菜 : 不是我要鸡婆每天搞不一样的餐食，是女儿真的嘴很歪不会连续二晚吃一样的食物，太常出 : 现的菜色也会被吐出来（真心累） : 但妈妈我真的好需要多一点方便准备的菜色，如果有其他版友愿意分享就太好了，先谢谢大 : 家了！ : ---- : Sent from BePTT on my iPhone 12 Pro --

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