作者snowtoya (该叫雪阿姨了)
看板BabyMother
标题[宝宝] 副食品、宝宝食物分享
时间Sun May 29 07:24:11 2022
我家孩子出生时是身高体重都只有1%的低体重儿
为此我做了很多功课
关於副食品的喂法，我大概属於80%黄派+20%顺应宝宝个人习惯
所以请不要问我某某食材什麽时候可以吃、何时可以调味
我的孩子人生第一餐就是加了十几种食材的高汤粥
那锅粥没有另外调味，但就算有一点调味我也觉得无妨
反正只有喂2、3口而已
至於剩下那20%，是我观察孩子的进食状况去做调整
所以我也不建议大家把我的作法原封不动照搬，毕竟我的方法不一定适合每个孩子
我只能说我会尽量让孩子尝试多元、不同软硬度的食材
让他们从中感受到乐趣，不会视吃饭为畏途
後来小朋友刚满2岁上学，老师也说他自己吃得非常好，完全不用老师喂，也不挑食
（不过我个人对不挑食这点持保留意见，因为小孩大一点後在家明明就很挑食）
当然最重要的一点是，我弄给宝宝吃的东西，一定是自己也吃的才行
像什麽单纯水煮青菜或是菜泥之类，我本人都不想吃的东西，就不会弄给宝宝吃
至於导致我家孩子一岁多在外面吃到水果泥时，一脸嫌弃的呸掉又是另个故事（？）了
以下是我各时期为孩子准备的副食品及食物
4m-5m
这段期间我把它定义为试敏+练习吃时期
食材煮熟後弄碎但不打成泥状
以香菇鸡汤或是排骨为汤底熬煮的粥其实非常香，不需要特别调味就很能引起孩子兴趣
我的孩子在这段期间除了常见食材外，被认定为高敏的甲壳类、蛋等也都吃过一轮
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6m-8m 副食品取代一餐
开始混合手指食物跟喂食
先吃手指食物，吃完再补喂食到饱
这时期重点依然是让孩子多方尝试
手指食物我多用水煮、蒸（会加一点点宝宝酱油或薄盐酱油调味），少部分用煎或烤的
各种食材和蛋液混在一起无论蒸的煎的都很百搭
没时间处理太多食材的话，切一切拿去熬成高汤也可以
一来调味，二来总有一些营养会释出留在汤中
偶尔会做一些点心
手指食物
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（煎蛋饼）
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（自制点心 舒芙蕾松饼）
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（自制一般松饼）
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此时期由大人喂食的粥
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拿来煮饭煮粥用的高汤，食材可以捞一些给孩子吃
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手指食物通常会吃到剩这样，不吃就撤掉不强求
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喂食的粥也是，不想吃了就撤走
8m-11m 副食品取代两餐，开始加重让孩子自己吃的比例
除了之前的手指食物外，也尽量把食物弄成宝宝可以自己手抓着吃的样子
煎饭饼，可直接拿着吃
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自制面线煎
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1岁後
开始给餐具当玩具，不过我家小朋友还是比较爱用手
餐具大概要2岁後才用得比较好
这时就各种炒饭炒面板条等变花样来了
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自制蔬菜煎饼
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自制蛋饼
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自己包的宝宝馄饨
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自制鱼浆面，长得有点丑但其实挺好吃的
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自己烤的各种地瓜/南瓜/马铃薯薯条
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2岁後
这时比较有审美观了，简单摆个盘可以增进食慾
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某天看完大排长龙系列绘本跟我说想吃青酱义大利面，我现做青酱煮给他吃
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自制烤布丁，上面有焦糖的是大人吃的
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我通常会多准备一点，吃不完就算了
不过通常能吃掉七至八成吧
以上提供给不知道副食品该怎麽准备的家长们参考罗！
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1F：推 carrie162: 妈妈很用心，餐点看起来也很美味05/29 07:28
2F：推 neverlie: 当S大小孩好幸福，东西看起来好吃又健康05/29 07:29
3F：推 fi05: 超用心的餐点～摆盘超美～感觉的到满满的爱05/29 07:32
4F：推 zhoaxun: 推妈咪用心05/29 07:47
5F：推 hoij79627: 感谢分享05/29 07:51
6F：推 hsiung120022: 当你小孩好幸福天啊，我看了都饿了!05/29 07:51
7F：推 ru88atgs: 好棒喔～刚好在想副食品要弄什麽，谢谢分享05/29 08:00
8F：推 k33123: 请问煎饭饼里面有加什麽让饭不容易一捏就散吗？05/29 08:28
9F：推 dolphinnt: 推用心！05/29 08:29
10F：→ snowtoya: 加蛋液唷，然後小火煎久一点，就不会散了05/29 08:31
11F：推 fancygirl: 推超用心～这大人看了都想吃～05/29 08:39
12F：推 cat763152001: 看起来好好吃05/29 08:57
13F：推 emily739: 好厉害的宝宝食物05/29 09:04
14F：推 nanaling: 推05/29 09:16
15F：推 kexi8088: 谢谢分享 现在很需要食谱05/29 09:24
16F：推 katyping: 好厉害！看起来都好好吃05/29 09:31
17F：推 ann7773631: 我想吃05/29 09:52
18F：推 evelyn0559: 推~05/29 10:05
19F：推 heartekin: 好用心喔～懒惰妈妈完全不想下厨05/29 10:14
20F：推 rainyako: 好用心，谢谢分享05/29 10:43
21F：推 toocat168: 超幸福，这样才有吃饭的乐趣呀XD05/29 10:44
22F：推 ox12345xo: 好豪华啊！小孩好幸福 05/29 11:16
23F：推 frgh: 好用心呀！妈妈也太强了！ 05/29 11:16
24F：推 Hess: 看起来好好吃 05/29 11:19
25F：推 chopper52045: 太强了～感谢分享 05/29 11:34
26F：推 vi79618: 好厉害的妈咪，看起来超美味的 05/29 12:34
27F：推 popo2059: 超级棒的分享，谢谢 05/29 12:34
28F：推 e0586073: 请问煎饭饼怎麽做？ 要怎样才能让饭不会一抓就散掉呢？ 05/29 12:36
先将煮好的白饭均匀裹上蛋液，
拿去煎的时候要压实，一开始建议先试煎薄的
用小火煎久一点，就能让它密实且不易掉了
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29F：推 mandyjasmine: 推你真的好用心，食材又丰富 05/29 13:06
谢谢大家，我想补充一下
Po这篇文主要是想看能否给不知道煮什麽好的家长一些灵感
我是很幸运有比较多时间可以弄这些
煮饭时也有人帮我顾着小孩
若爸妈们上班带小孩已经很累了，不一定要花这麽多时间在厨房
以市售宝宝粥或炖饭当基底，再自己加肉加菜也很美味
重点是尽量让孩子多方尝试各种不同食材，从而摄取到更多不同营养
30F：推 naoj: 请问自制蔬菜煎饼的面粉和水比例？05/29 13:39
其实我做料理很凭直觉，通常直接运用手边现有材料
粉类我用过面粉，也用过人家送的米精和燕麦粉
我一般先把我要加的蔬菜炒过一轮，起锅後打一颗蛋混和均匀（不加水）
再加入粉类搅拌到我觉得可以的稠度，所以没有特定比例
简单来说粉类加越多就越硬越有嚼劲，粉类少就会软软的
宝宝还小的时候我只加一匙粉，做出来的就是软软煎蛋饼的样子
大一点後慢慢增加粉类比例，就变成稍硬脆脆的蔬菜煎饼了
31F：推 hihibaby: 好想当你小孩 看了都饿了05/29 15:34
32F：推 greensdream: 妈妈超用心的，看起来好好吃05/29 16:13
33F：推 cathycute: 想追踪Ig ！（如果有副食品纪录）05/29 18:31
抱歉我没有用IG 唷XD
34F：推 empoison: 请问是宝婴儿长牙之後才给这麽固体吗？我家7.5M还没长05/29 21:52
35F：→ empoison: 牙，吃东西无咀嚼动作，也不爱吃QQ 05/29 21:52
咀嚼是需要练习的，跟长牙与否没有关系喔
我家孩子只有3-4颗牙时就能自己把小鸡腿啃乾乾净净了（约7-8m）
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36F：推 momo740304: 看起来都超好吃 很用心的妈妈 推推05/29 21:58
37F：推 loblve: 看完觉得我压力山大 05/29 22:40
38F：→ loblve: 但用心给推 当你孩子很幸福 05/29 22:40
39F：推 lily1127: 我儿子快1Y2M都不给我喂，让他自己吃只肯吃手指食物的条 05/30 00:14
40F：→ lily1127: 状物(因为这样觉得食材无法多样化，饭加蛋液煎也不买单) 05/30 00:14
41F：→ lily1127: ，给餐具一直咬餐具就不吃，实在很烦恼，妈妈有什麽好的 05/30 00:14
42F：→ lily1127: 建议吗？谢谢 05/30 00:14
除了汤应该没有什麽不能用手抓着吃的？
可以给试着给一碗自己做的炒面(自己做较能确保食材跟调味)让他抓着吃吃看？
43F：推 sharonal: 好棒的分享！幸福的宝宝耶 05/30 00:37
44F：推 jilllue0907: 推认真分享！看起来都超好吃的！另楼上lily大是否考 05/30 12:59
45F：→ jilllue0907: 虑开放小孩「手抓一般食物」？如果小孩还不太能接受 05/30 12:59
46F：→ jilllue0907: 餐具但愿意用手抓喔的话，可以试看看让他就用手吃饭 05/30 12:59
47F：→ jilllue0907: 菜或面～我家小孩是喜欢用餐具，但我亲戚的小孩就是 05/30 12:59
48F：→ jilllue0907: 一路用手吃这篇里分享的各种饭菜（非手指食物）直到 05/30 12:59
49F：→ jilllue0907: 快两岁愿意改用餐具喔！就看您是否愿意忍受这样吃看 05/30 12:59
50F：→ jilllue0907: 起来比较脏就是了XD 05/30 12:59
51F：→ jilllue0907: 订正：用手抓*握 05/30 13:00
我家孩子也是到两岁後才比较会用餐具
之前餐具对他们而言是随餐玩具居多吧
饭啊菜啊肉啊都用手抓居多
※ 编辑: snowtoya (111.243.34.245 台湾), 05/30/2022 13:50:12
52F：推 jilllue0907: 对呀～我家孩子可能是因为很想和我们大人一模一样， 05/30 17:23
53F：→ jilllue0907: 蛮早就爱拿餐具在那自己乱弄，弄久就上手了XD 在没有 05/30 17:23
54F：→ jilllue0907: 很熟练前，又真的很饿的话，情急之下就也是用手帮忙 05/30 17:23
55F：→ jilllue0907: 比较快！ 05/30 17:24
56F：推 WI82: 推 我的想法也是跟你比较接近 05/31 01:31
57F：推 flower52019: 谢谢分享 06/09 02:27
58F：推 pei1304: 谢谢分享 06/10 14:11