各位爸妈，我们要先冷静!! 首先，我们先了解甚麽是3-单氯丙二醇 (3-MCPD) 以下撷取自SGS https://msn.sgs.com/Article.aspx?n=4698&d=FOOD 「油脂精炼过程中高温脱臭步骤是缩水甘油脂肪酸酯与3-单氯丙二醇酯的主要来源，尤其棕 榈油因含有较多的双酸甘油酯、且常使用物理精炼，导致生成较多的缩水甘油脂肪酸酯与 3-单氯丙二醇酯。使用含有这类污染物的精炼油做为原料也可能提高相关终端产品的风险 ，例如食用油脂、乳玛琳，烘焙食品等。除了油脂精炼外，烘焙、焙烤或烟燻等过程及化 学酱油制程，皆可能产生3-单氯丙二醇。」 那奶粉为什麽会有？ 我想应该是来自奶粉所使用的油脂原料 相关卫生法规是甚麽？ 「目前台湾的卫生法规只对「酱油及以酱油为主调制而成之调味制品」订有3-MCPD限量为 0.4 mg/kg (相当於400 μg/kg)，对於缩水甘油脂肪酸酯还没有订定标准。 欧盟 (EU) 2018/290 除了对水解植物蛋白、酱油中的3-MCPD订定比台湾限量更严苛限量 20 μg/kg外，对市售植物油与婴幼儿食品的油脂原料中缩水甘油脂肪酸酯订有限量 1000 μg/kg与500 μg/kg。另外，今年7月开始，婴儿配方食品、较大婴幼儿配方、特殊 疾病配方婴幼儿食品中的缩水甘油脂肪酸酯将下修至粉状食品 50 μg/kg、液状食品6.0 μg/kg。」 看一下新闻内所提供的含量，好像也没有真的超标 目前台湾尚未有相关新闻出现，也没看到有奶粉品牌出来说明 一般来说，新闻发布之前，他们会先得到消息，然後发新闻稿说明 所以我觉得可以在观望一下，先不要那麽紧张 ※ 引述《c80076 (Tina)》之铭言： : 香港刚刚爆出的新闻， : 15款婴儿配方奶粉，发现全部奶粉都含污染物氯丙二醇 : 会损害肾功能和影响雄性生殖系统 : 看照片是明治、启赋、S26都有啊~~~ : 天啊不知道香港的奶粉来源跟台湾一不一样 : 小孩都喝了一年了真是担心 QQ : 【消委会】15款婴儿配方奶粉均验出污染物 超出每日上限 或损肾功能及生殖系统 : https://hk.appledaily.com/local/20200817/DC3E6TBFQBHNTLRHRA3MR2QVGE/?utm_campaign=hkad_social_hk.nextmedia&utm_medium=social&utm_source=facebook&utm_content=link_post&fbclid=IwAR3RzRJ-t9-v8B1StgvYIKCl0eC-V9pKsSSAdNxCl79GsHVH3qSWkcCpNzQ : 香港苹果日报 : 消委会检测15款预先包装婴儿配方奶粉，发现全部15款都被验出有污染物氯丙二醇（ : 3-MCPD），若按建议食用份量饮用，便会超出欧洲食安局所订的摄入上限。而各样本虽然 : 平均每克售价相差近1倍，其整体评分却未有太大差异，当中最贵和最平的奶粉都同获4分 : 。 : 消委会测试市面15款婴儿配方奶粉，发现全部奶粉都含污染物氯丙二醇（3-MCPD），研究 : 指此污染物会损害肾功能和影响雄性生殖系统，而其脂肪酸酯（3-MCPDE）的形态和奶粉 : 当中的缩水甘油酯（GE），经肠道水解後，会释出有毒物质。今次15款奶粉的氯丙二醇检 : 出量介乎每公斤13至120微克，以欧洲食物安全局所订的标准，每日最高容许摄入量为 : 17.2微克。 : 而以最高标出量的一款奶粉为计，只要建议份量喂哺婴儿，已经会超标。 : 另外，就整体评分而言，各样本在整体安全、品质和营养成分的差异不大，评分介乎3.5 : 至4.5分。惟15款奶粉售价介乎$250至$539，平均每克样本价格相差近1倍，而当中售价最 : 低（$250）及最高（$539）的样本同获4分；至於总评分最高的样本有4.5分，售价为$309 : 。 : 测试结果发现有6款配方奶粉，实际营养成份和营养标签所标示的，相差数字超过规管容 : 忍度。其中一款维他命A含量比标示低2成，另一款的维他命B则低1成半，亦有样本维他命 : B3、碘、硒、铜、胆硷和肌－肌醇含量均低於标示，其肉硷量更低近4成。 : 消委会指，虽然母乳为婴儿最佳营养来源，但部份初生婴儿只能靠配方奶粉作为单一营养 : 来源。而香港现时并无法例规管婴儿配方奶粉中3-MCPDE及GE的含量，消委会建议政府适 : 时检讨并引入相关规管安排 --

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