作者cutieting (星空美眉)
看板BabyMother
标题Re: [宝宝] 请问有否挑鱼刺有效率且一根都不留的方式
时间Sun Jan 3 16:38:48 2016
※ 引述《fusheena (Sheena)》之铭言：
: 看到很多版妈回原PO说可以去Costco 和全联处理好的鱼，都不会有刺的说法......想
给
: 大家一个观念......
: 其实不管什麽鱼，只要是处理过，然後分装买到大卖场的那种冷冻包装的，都是有经过
「
: 特殊处理的」，说穿了都是有加药剂, 不然口感和新鲜度要如何保存？
: 更不用说这些产品的有效期限一定很长，也是因为加添加物！
: 我同学就是在鱼肉加工厂，他说进去了才知道加很多药.....害的他现在都不敢吃！
: 如果是大人要吃的，我觉得比较没有关系，但是原PO是要给宝宝的，我建议还是买新鲜
渔
: 获比较安全！
: 鳕鱼、 魠鱼、鲑鱼（野生的重金属残留问题严重）、虱目鱼肚、吴郭鱼、龙胆石板
、
: 海鲈鱼、白带鱼都是一般传统市场常见的鱼，可以请鱼贩处理成一块块，然後再自己分
装
: 冰冻起来。
: 要吃多少再拿出来退冰处理！
: 如果是比较小只的小鱼，肉质更细更好吃，只是刺比较难挑！
: 建议原PO先挑靠近尾端的部分，那边的肉是没有刺的！尾巴附近的肉挑完了，再把背鳍
和
: 肚鳍的刺一排拉起来。
: 就可以再挑鱼身上其他肉多的地方（只剩中间一根刺了）
: 最後我还是会用手在揉揉看，确定没有刺了才拌进去饭里面！
: 如果是怕腥味，小鱼比较没有这个问题哦！
: 给你参考！
: 引述《heartinkslab (心如石砚)》之铭言：
: : 最近宝宝开始在吃鱼了,原本想说都买生鱼片回来煮,
: : 不过因为生鱼片大都是大型鱼,所以也是有点担心金属残留的问题.
: : 买中小型鱼,挑鱼刺就很头大,
: : 我是先用手指去感受鱼刺,再搅打成泥,
: : 然後再过筛鱼泥,
: : 本想说这样应该万无一失,可是又担心鱼刺其实说不定也被搅打细细的,
: : 肉眼看不到,
: : 网路上找不到分享挑鱼刺有效率的方式,
: : 1.请问版妈们都是怎麽处理鱼刺呢?
: : 2.鱼刺会有可能被搅拌器打成泥吗?
: : 3.我试过将鱼肉剉得碎碎的,小朋友吃了还是有作呕样,
: : 要打成泥才会吃,是还不到吃小碎肉的时机吗?(未长牙)
: : 谢谢~
我是上班族妈妈
没办法去传统市场买鱼
应该说我没去过传统市场，也无从下手，
不知如何逛起
我都是买永丰余生机的鱼给宝宝耶
他们有很多野生鱼种
也标榜没有添加药水跟重金属
一直以为很安全
看了这篇文章提到冷冻鱼都有加药
开始担心起来了
请问有妈妈也跟我一样买永丰余生机的鱼吗
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.137.165.144
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/BabyMother/M.1451810331.A.C11.html
※ 编辑: cutieting (223.137.165.144), 01/03/2016 16:44:05
1F：推 qokwj : 我都买主妇联盟的鱼耶QQ也会有填加的问题吗 01/03 17:28
2F：推 bault731 : 我也是买主妇联盟的，把关非常严格让人放心 01/03 17:38
3F：推 lufuna : 我买江医师 01/03 17:43
4F：推 HeroinChic : 永丰余的老板是何寿川，你觉得他会卖什麽好东西吗XD 01/03 17:46
5F：推 xulu0 : 永丰余产纸的，只要标明是永丰余出产的，我连卫生 01/03 18:49
6F：→ xulu0 : 纸都不买，虽然我知道以永丰余的规模，要不买到他 01/03 18:49
7F：→ xulu0 : 们家的纸很难，至於鱼，永丰余出产的，更不可能买 01/03 18:49
8F：推 zizi1234 : 好奇问一下反永丰余的原因是？ 01/03 20:16
9F：推 paperbag : 那请问妈妈鱼的鱼呢？ 01/03 20:18
10F：推 matida24 : 永丰余有机的老板是女儿吧？话说反永丰余的理由是 01/03 20:47
11F：→ matida24 : 什麽，我也想知道 01/03 20:47
12F：推 HeroinChic : Google就知道啊。虐待外劳、Hydis，我连信谊出版 01/03 21:23
13F：→ HeroinChic : 的书都不买咧。以为他女儿会比较有良心吗哈哈哈哈哈 01/03 21:24
14F：→ HeroinChic : 还有花莲厂排污水，新屋厂排废气～然後卖有机食材? 01/03 21:27
15F：推 navy0617 : 妈妈鱼老板自己都有吃喔！放心！我们认识老板，他 01/03 21:28
16F：→ navy0617 : 们家自己有渔船在补鱼 01/03 21:28
17F：推 amida : 大人吃市场，宝宝吃江医师，卖场（costco例外)从 01/03 22:22
18F：→ amida : 不考虑，不知这样的偏见对不对 01/03 22:23
19F：推 Moodys : 不买永丰+1 01/03 22:23
20F：推 SlimeCat : 加药剂的说法也太网路谣言了吧 01/03 23:48
21F：推 sharkimage : 上次永丰余的老板和老婆（信谊基金会的执行长）发生 01/04 00:03
22F：→ sharkimage : 虐待外劳的新闻後 就拒买这两家的东西 01/04 00:03
23F：推 kwife : 推荐天和鲜物喔，吃起来非常安心 01/04 00:12
24F：推 pinkjia : 抵制永丰余，老板没良心对产品没信心 01/04 00:38
25F：推 creation09 : 拒绝永丰系列 + 1 宁愿去妈妈鱼买 01/04 01:07
26F：推 tzou09 : 查完新闻~立马把博客来的信谊书取消 01/04 01:24
27F：推 giselaa : 有的鱼真的会加药剂喔 亲戚在鱼市场工作有听说过 01/04 01:26
28F：→ pingkol : 天和,而且有吻仔鱼 鳕鱼龙胆石斑 01/04 01:32
29F：推 sharkimage : 不建议吃吻仔鱼 那是各类鱼种的幼鱼 补抓会让海洋生 01/04 03:07
30F：→ sharkimage : 态耗竭 01/04 03:07
31F：→ areca : 假日去菜市场 挑间一直有人买的鱼贩 不懂怎麽买就 01/04 07:35
32F：→ areca : 诚恳问老板没关系 大部分都会很热心回答你 01/04 07:36
33F：→ cutieting : 冰箱里还有刚买的永丰余鸡跟鱼，要丢掉吗（心痛） 01/04 08:01
34F：推 hukumi : 真的，住过花莲闻过纸浆厂臭，已十年不买永丰余 01/04 09:46
35F：推 hukumi : 弄脏河川与空气，再叫我掏钱买安全食物，休想 01/04 11:28
36F：推 ling43235 : 事件爆发後，我也不买永丰余生技的有机食物，改买厚 01/04 12:55
37F：→ ling43235 : 生市集，台湾好农的。 01/04 12:55
38F：→ ling43235 : 版妈，剩下的你就自己吃吧… 01/04 12:55