甘蔗汁真的养胎吗？ 宝宝会变胖变白？ 怀孕妈咪请看这篇^_^ ------------------------------------------------------------------------------ 图文网志版：http://katiniverson.pixnet.net/blog/post/180943198 情况是这样的 KT的一位朋友怀孕了～目前约20周 我们最喜欢聊韩剧（尤其现在的Oh My Venus ） 朋友说：『我怀孕之後变得超喜欢吃甜食耶～担心自己的糖水测验过不了 』 另外是常常看到有怀孕妈咪问：『宝宝体重轻了两三周～有什麽可以养胎的食物吗？』 网友或亲朋好友会建议：『喝甘蔗汁啊～很有效！』 我花了一些功夫看看文献～ 没错！到底『血糖』跟『妈咪』还有『宝宝』三者之间有什麽影响呢？ KT从以下几个层面来探讨： 血糖与怀孕妈咪本身 血液中主要由红血球来输送养分，氧气以及排掉代谢物 红血球中的血红素又是主要执行此功能的蛋白 如果长期让血红素浸泡在高血糖浓度的血液中 葡萄糖会附着沾黏到血红素的1c部位～形成糖化血色素（HbA1c） 这类型的糖化血色素会扎实的生活约120天～再跟红血球一起被代谢掉 也就是说～即使怀孕妈咪们忌口一个星期～或许就可以轻松通过糖水测试 但是呢～血液中的血色素一旦糖化～就会存在体内约三个半月之久 妈妈们庆幸自己通过恐怖测试的同时～或许更该担心自己长期嗜吃甜食所造成的妊娠性糖 尿病 长期在这样的高血糖浓度下～血红素运送养分与铁质的能力下降 代谢老化废物与自由基的速度也变慢了 容易出现缺铁性贫血，缺氧等症状 病发症包含羊水过多，难产或铜酸中毒等～对妈咪本身是非常危险的 血糖与宝宝发展～影响脑部发育 有个协会叫Dana Foundation～长期赞助研究妈妈血糖（尤其是糖尿病患者）与宝宝脑部 发育的关系 （有兴趣请看该基金会网站） 一位UC Davis的教授Tracy DeBoer从1995年就开始长期追踪高血糖妈妈的小孩 观察他们脑部发育与进程 当中有个最具差异性的实验用於测试小孩的理解认知与实际操作整合能力 先教导受测试的小孩如何打开灯 编辑编辑image.jpg 步骤是：先将汽车放入L型塑胶容器～然後用棒子将车子顶到最前面～两者缺一不可 看看小孩能不能记得这样的顺序～并且从错误中学习正确将汽车放入的方法 统计发现後天获得性（第二型）糖尿病的妈妈所生下的小孩明显完成度低 或者要耗费较久的时间 因为无法真的打开小孩子的脑部看有什麽构造上的不同 （KT觉得这也是现今很多科学家很喜欢研究脑科学的原因～困难但十分吸引人 ） 替代方案是用动物模拟高血糖～发现这些妈妈动物的小孩动物脑部海马回结构发育不全 （详细文献请看：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17956622，http://www.ncbi.n lm.nih.gov/pubmed/16108452） 海马回（Hippocampus）主要掌管人类记忆及知觉 很多阿兹海默症的病患主要都是海马回有受损或者有不正常的结晶物沈积导致 这些动物实验证明的结果跟长期追踪这些小孩的状况看来是吻合的 那原因是什麽呢？ （1）高血糖造成缺氧～妈咪本身跟宝宝竞争氧气 宝宝的脑部在妈咪体内处於高度发展状态～一旦缺氧造成的受损通常是不可逆的 大家也知道即使是成人脑部只要缺氧几分钟就会有脑死的可能 （2）高血糖导致缺铁～ 一般人缺铁或许就是易晕眩贫血 但宝宝各器官发展（尤其是脑部）需要大量铁质 铁质也是很多酵素作用或生成器官组织需要的元素 妈妈本身也需要更多的红血球来支撑氧气使用（制造红血球也需要铁） 一来一往之间两者又形成竞争关系～没错～通常是妈妈会获胜的 宝宝的大脑铁质不足了～发展自然会有缺陷 （详细文献请看：http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26599151，http://www.ncbi.n lm.nih.gov/pubmed/26177275） 那我们回到最开始的问题 当宝宝 体重不足，是不是应该喝甘蔗汁来养胎呢？ 研究指出高血糖妈咪的宝宝体重通常比一般小孩大 甘蔗汁的糖分非常高，大约是一般水果的五到八倍 如果为了养胎（确实会让宝宝变胖）或让小孩皮肤变白（网路上盛传的秘方）而大量食用 所造成的高血糖後果难以承担 总结以上，KT认为孕妈咪是有必要控制自己对醣类的摄取 假设一整天三餐已经正常进食淀粉，就不宜再吃过高糖分的水果或果汁了 偶尔满足口腹之慾是无伤大雅的～毕竟大家都不是圣人啊 怀孕妈咪口味变化千奇百怪，要忍耐确实辛苦 比起宝宝的体重，或许脑部的发展与妈妈本身的健康状况才是第一考量喔！ 最後，千万别再建议他人或听信喝甘蔗汁养胎的秘方了 --

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