图文网志版：http://match000.pixnet.net/blog/post/45590812 以下为纯文字分享： 不晓得大家有没有发现，小孩都不太吃外面的萝卜糕的， 即使沾了少许的酱油（或油膏）之後， 阿得德还是不太领情～只吃了几口就食之无味？ 说实在一陀白白的东西真的不太好吃，而且几乎吃不到白萝卜的味道？！XD 於是乎，看了身边这麽多的妈妈都来自制萝卜糕後， 德爸&德妈也赶上这股浪潮，我们也来动手做做看属於我们的萝卜糕。 参考了FB《宝宝副食品交流区》所做的分享～ 【食材】 白萝卜大根1/3、红萝卜半根、猪绞肉50-100g、虾米、香菇7-8朵、 在来米粉三碗、开水七～八碗、些许橄榄油。 <因为我们料放很多，所以在来米粉及开水都需多放> 红、白萝卜先刨丝，虾米、香菇切丁， 如果是职业妇女的妈妈们，可以切块後用搅拌棒代劳。 （红白萝卜用刨丝的，虾米及香菇我是用搅拌棒搅碎） 【作法】 1、在来米粉加开水（内含高汤及香菇水）混合至水状。 2、热锅加些许橄榄油先放绞肉，香味出来再放虾米， 虾米香味也出来再加萝卜炒到稍变透明，最後再放香菇至炒香， 最後，加入少许调味。（因为萝卜们会出水， 这样绞肉或虾米的味道就不会出来了，所以萝卜是後放哦！） 3、把混合的在来米水再搅匀，慢慢倒入转小火的炒锅， 并开始搅和均匀所有食材至半固体状。 4、用玻璃透明保鲜盒，把食材倒入容器中抹平，有气泡要压出来。 5、放入电锅外锅两杯水蒸熟。 6、在外放凉後即可脱模，或放凉後再放入冰箱约六小时拿出脱模完工。 （德爸&德妈没有抹油，可能是玻璃材质很好脱模） 这才是萝卜糕呀！这才是萝卜糕呀！这才是萝卜糕呀！（很重要说3次） 切片後，满满馅料，切下去还会有小小阻碍， 在切片时，阿得德在一旁已经想吃看看，赶紧拨一块昨晚做的黑糖吐司给他～ 後记 料多味美，食材也都很好取得，而且在家制作真的超简单的！ 用蒸的或煎的都很好吃，煎的香香的，因没有过度调味， 还是要加少许的黑龙的黑豆荫油或手工辣椒酱，或者直接沾甜辣酱之类的～ 之後想变换食材来做看看港式萝卜糕及芋头糕～ 等妈咪来花莲，再做没有肉及虾米，只放萝卜及香菇的萝卜糕喽！ -- http://match000.pixnet.net/blog 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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