宝宝的副食品从初期的泥到粥尚未完全进化到吃白饭前 炖饭真的是不错的选择 朵朵11M时为她煮的宝宝版义式鸡肉南瓜炖饭 其实偏向粥的作法 到1Y後炖饭越来越专业 几乎快跟大人的作法一样了 图文网志版:http://tiffnini.pixnet.net/blog/post/173707237 宝宝の起士白酱鸡肉炖饭】 材料： 鸡胸肉.....................................................100g 青椒.........................................................适量 洋葱.........................................................适量 白米(事先泡过2小时).................................60ml 奶粉.........................................................1-2奶粉匙 鸡高汤......................................................适量 起士片......................................................1片 大蒜.........................................................半瓣 作法: 1.将洋葱、大蒜切末，鸡胸肉及青椒切碎（可依宝宝咀嚼能力调整） 2.在炒锅里加少许的油，开小火待油热放入大蒜末及洋葱末慢慢炒香後加入鸡胸肉拌炒 3.待鸡胸肉变白後加入白米拌炒 4.加入鸡高汤将料炒匀後加盖闷煮，待高汤被米吸收後，再加入高汤(或水)加盖闷煮 5.重复数次步骤4直到白米变软 6.加入青椒炒熟後，加入奶粉、起士片後即可上桌 白米若换成白饭完成速度会更快 不过我个人有怪癖喜爱正宗炖饭从生米开始煮 如果跟我一样记得先把米泡个1.2个小时才不用煮太久 加入高汤加闷煮时不要太常掀盖不然饭闷不熟 饭的软硬度可视宝宝咀嚼能力调整喔 基本上料都可以换成适合宝宝吃的东西 有时我还会加入鸡蛋让整餐营养变得超丰盛的 但是有大蒜及洋葱才香，才是义大利精神 青椒及其他绿色蔬菜闷久会黄建议最後再放入 另外起士片有咸味若宝宝未满一岁妈妈自己斟酌要不要加 加了起士片又香又营养 但要注意钠含量不要太高及不得有反式脂肪 很多妈妈建议Costco有一款起士钠含量很低 还有另一款在全联及家乐福等超市大卖场都找得到 也是我这次用的北海道原味起司片 每份16公克钠含量176毫克 平均每公克钠含量11毫克 这款起士比市售起士贵了很多 为了宝贝健康还是买了 听说Costco那款钠含量最低 有机会去买来试试 -- 朵朵玛奇朵♥♥♥ http://tiffnini.pixnet.net/blog --

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