作者archies (Hakuna Matata)
看板BabyMother
标题[驻版] 关於缺铁：如何摄取足够的铁质
时间Wed Jul 9 22:53:14 2014
很高兴大家越来越关心缺铁的问题
特别是妈宝版的版妈们，一定要注意铁质的问题喔！
这边跟大家分享如何摄取足够的铁质。
图文好读版：
http://twkid.com/?p=100
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本篇文章主要是要说明如何摄取足够的铁质。
我们到底需要补充多少铁质？
台湾的建议摄取量建议如下：
http://ppt.cc/GdWe
大家可以看到，怀孕或者是正在哺乳的妈妈，是需要很多的铁质的。
哪些是富含铁质的食物呢？
请参考下图
http://ppt.cc/BWm5
这个表格包含了超级多种的食物，相信一定会有几种是您爱吃的。
细心的朋友也许会发现上面的表格有特别强调"血铁质丰富“的食物。
为什麽要特别强调呢？
这是因为各种食物中，因为铁存在的方式不同，所以对於铁的吸收率并不相同。
吸收率比较高的(或者称之为高品质的铁来源)就是"血铁质"。
也请参见下图表格的说明：
同样是铁，却有不同
http://ppt.cc/m1KW
大家可以看到，含有血铁质的食物，其铁质的吸收率是非血铁质食物的5倍左右。
另外更有不受饮食成分影响这个好处。所以建议大家不仅要补充高铁质的食物外，
最好更可以挑选富含"血铁质"的种类，例如：红肉，内脏，血制品等等的。
如果不敢吃含有血铁质食物的人，除了更要注意补充高铁质食物外，
更要避免与乳类制品，蛋黄，
富含草酸(巧克力、核果、番薯、芹菜、、茄子、韭、芥菜、豆腐、茶等等)的食物一起吃
，免得铁质的吸收率更进一步的下降！
结论：
怀孕与哺乳期的妈妈们，六个月以上的宝宝，都需要多摄取富含铁质的食物。
而且最好是带有"血铁质"的食物！
例如：牛肉，暗红色的鱼类，虾子，猪肝等等，请参考上面的表格。
若六个月以上的婴幼儿一天无法摄取>60公克富含铁质的食物
则要考虑添加铁剂以避免缺铁
番外篇：
在落後国家，没有足够食物的来源下，要怎麽解决缺铁问题？
以柬埔寨为例子，该国家国民每天的生活费不到一美元，怎麽可能够买足够的食物吃？
所幸来自加拿大的团队用创意解决了这个问题。
该方法就是"幸运小铁鱼"。如下图：
https://pedexpedition.files.wordpress.com/2014/07/lucky_iron_fish.jpg
一只小铁鱼，成本仅1.5美金，可使用三年。放进锅子中与食物一起煮可提供75%铁需求
量。另外，鱼在柬埔寨当地是幸运的象徵，所以该计划在当地获得极大地回响与成功。
一个创意，可以帮助许许多多的人。这是很棒的发想与经验！
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1F：推 qwqc :推 07/09 22:58
2F：推 puppymoney :推～那在台湾煮菜是否要丢个铁制品下去？XD 07/09 23:13
其实不用啦......
3F：推 sbbig :可是吃猪肝等内脏会不会胆固醇太高啊? 07/09 23:21
小小孩不需要担心这问题
4F：→ poptea :可以炒点土XD 07/09 23:36
5F：推 cloud520 :用阿嬷牌铁锅煮东西呢XD 07/09 23:42
6F：推 janepchen :可以请医生直接开铁剂吗？会不会要抽血阿？ 07/09 23:43
7F：→ janepchen :今天跑了好多药局，都没有在卖宝宝用的铁滴剂耶。 07/09 23:44
8F：推 Joinli :推!!谢谢医生 07/10 00:00
9F：推 kesandy :铁滴剂一般都要自费 杏一维康可以先打电话问问 07/10 00:10
10F：→ kesandy :我之前买过 但要调货 一罐大约800 07/10 00:10
11F：推 imyun12 :医院自费约400 07/10 01:14
12F：推 poki5566 :铁鱼释放出的二价铁离子真的能提高血液里的血红素吗 07/10 01:46
13F：→ poki5566 :？ 07/10 01:46
14F：推 sakon :如果是二价铁应该是没问题 07/10 07:37
15F：推 katherinetao:今天跑了药局，不是跟我说补铁剂会便秘，就是跟我说 07/10 08:35
好一点的铁剂，不大会便秘，不会影响粪便潜血检查
16F：→ katherinetao:单方的剂量太低，要我买副方的...XD 07/10 08:36
17F：→ fangny :我买了黑鼎锅来料理，应该有帮助吧！？ 07/10 08:45
※ 编辑: archies (218.164.97.128), 07/10/2014 09:33:32
18F：推 iloveannasui:鱼松是指那种鱼炒的啊？ 07/10 09:36
19F：推 Asucks :大推医生 07/10 10:18
20F：推 sweetludy :大推医生，有您真好!!! 07/10 11:05
21F：推 pomyopnion :推 07/10 11:42
22F：推 kgi :推 07/10 12:32
23F：推 candyyan :谢谢 07/10 19:00
24F：推 tkjoice :推！ 07/12 06:20
大家都在问说用铁锅的问题
台湾跟美国都没有这样的建议啦。毕竟我们并没有那麽缺乏物资
还是正规的用铁剂或吃富含血铁质的食物就好啦！
※ 编辑: archies (220.143.122.11), 07/23/2014 21:32:56
25F：推 cbaby :请教医师 那请问吃素(奶蛋素 不禁五荤)会不会比较容 07/23 21:34
26F：→ cbaby :易缺铁@@因长中掌厨的长辈吃素 担心长辈也担心孩子缺 07/23 21:35
27F：→ cbaby :铁 07/23 21:35
※ 编辑: archies (220.143.123.176), 12/08/2014 21:04:39