http://www.wretch.cc/blog/bluehart/17351534 图文网志 台湾一年一次的大日子要到了，旧历年快开始了 家家户户都是大鱼大肉，外加忙碌 因为担心带妮妮回乡下过年，粥品都不好处理 所以就包了些馄饨来当水饺， 为何是馄饨呢？因为我觉得馄饨皮比水饺皮薄 所以选择了馄饨皮来包馅。这样可以保存比较久 也可以直接带回乡下煮。也比较不占空间 不然小洁家的冷冻库因为要冰年货都近爆炸了 已经放不下妮妮一周或是九天的食材了 所以我只打算用馄饨+白饭或母奶渡过了 食材：洋葱半颗、玉米一罐、猪绞肉一盒、红萝卜两根 因为玉米、洋葱、红萝卜本身都是带甜的食材 尤其是玉米粒我用罐头的，所以就不要再另外加任何调味料了 食材通通打成泥 本来想用切的啦，後来想想，要抱起来的，通通打成泥好了，比较好入口 所以最後就通通打成泥。不过我只打一下下，并没有打得很泥 然後再分批加入搅拌 玉米跟洋葱都会出水，一边加入我有一边搅拌 包上保鲜膜送进冰箱 搅拌完後，我没有马上包 反而是包上保鲜膜送进冰箱 打算让食材彼此吸收入味 水份压挤 因为洋葱跟玉米都会出水，所以隔天取出要包前 我有先稍微把水份挤出来 这样比较好包，否则会很水 其实我一点也不会包馄饨，所以整个包得很丑 但是其实也无所谓，到时候要吃的时候 还是要用汤匙切小块比较好味！所以就不理它了 包完後，立马先下个四颗让他当点心 可是因为才刚喝完奶没多久 四颗只吃了两颗，剩得都进我的肚子里了@@ 不得不说，小妮子真的吃得很开心 可能是换口味又觉得有新鲜感了吧 人家都说 【元宝水饺】：水饺的形状像金元宝，过年期间吃水饺意味着为来年累积财富，大吉大利 。 那那那我把妮妮的馄饨改叫水饺好了，不知道有没有异曲同工之妙？ 大家准备好宝贝过年的副食品了吗？ 没有的话，快来试试 -- 1+1=3 http://www.wretch.cc/blog/bluehart --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.218.234.167