http://www.wretch.cc/blog/bluehart/17340185 网志图文版 我只能说，魔羯座对待自已的高条件，会逼死自已 妮妮到了吃副食品的年纪了，当然一定会需要一些点心、零食、饼乾类的 小洁曾经一度想偷懒，就买市售的牙牙饼、或是很夯的稻鸦米饼、或是嘉宝饼乾也行 看着团购一团开过一团，每每想要按下去购买的时候，再看到钠含量就．．．． 好吧！老娘自已来，小洁以前很喜欢烘焙的其实 但是家里没有炫风式烤箱，一直没办法实行 只是这个米饼可以用一般的小烤箱，不过洁麻家的烤箱也要坏了 所以我有打算直接换成炫风式的，所以之後还会看到我陆续ＰＯ上妮妮的点心了 这次的米饼我试了两次，第一次是失败的 为什麽叫失败咧，因为烤了快一个小时，还是烤不乾 水加太多了！ 现在来看一下有成功的做法吧 准备材料：白饭， 地瓜泥(如果有要做其他口味那就加入该口味的菜泥，这边做的是地瓜 米饼) 1.把白饭、地瓜泥倒入调理杯里，用搅拌棒打碎，(大概要成麻吉样) 要慢慢打喔。不然搅伴棒会烧掉，很难打的话就加点水，记得是一滴滴，一滴滴这样 加 我前後加不超过10CC 2.打完会像这麽黏，有很麻吉的FU吧 3.在烤盘上舖上烤盘纸，不舖也可以啦，小洁是懒得刷洗="=再把米饼泥入膜， 要不要用模型都可以，我前一天也没有用模 4.放入烤箱内烘烤，约20-25分(我是5分钟一次这样烤的) 每5分钟会看一下状况，拿筷子『度一下』看会不会酥酥的 烤出来的成品，我是觉得比较适合有牙的小孩，外层酥酥的，我都觉得有点像署饼了 我还是会让妮妮吃一些，也会用拨的让他吃。她吃得津津有味 根本就是只爱吃零食不爱吃正餐的！ 不过这样的成果我还没有很满意！ 没有做到入口即化，我还在想要怎麽改良 给大家看一下前一天的失败的水量 有没有发现，真的比较水 所以我烤了快一个小时 还是这样！而且向外扩张>"< 那时候只想补救，完全忘了拍照ORZ 大家如果有好的做法也可以提供给我一下 -- 1+1=3 http://www.wretch.cc/blog/bluehart --

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