作者littlebaby69 (ㄚ萱萱)
看板BabyMother
标题[宝宝] 营养满点的洋葱鲑鱼蔬菜粥,八分钟上桌!
时间Mon Mar 12 18:44:54 2012
有图有音乐网志版:
http://www.wretch.cc/blog/yihsuan69/13514024
<10M 轻度咀嚼期前期>
今天要运用之前已经做好的蔬菜冰砖们以及高汤粥冰砖来做洋葱鲑鱼蔬菜粥,
材料有:
热量食物来源-----以昆布蔬菜高汤熬出的粥砖(75g)
维生素. 矿物质来源-----红萝卜冰砖(20g) 花椰菜冰砖(20g)
南瓜冰砖(20g)以及洋葱末少许
蛋白质来源食物-----鲑鱼15g
P.S.粥砖及蔬菜砖制作可以参考 三种蔬菜砖及昆布蔬菜高汤粥一锅搞定!!
鲑鱼我是买生鱼片专用的一整块鲑鱼肉, 一是他很方便使用,
二是既然能生吃了, 新鲜度就不是问题......
回家後用小磅秤量, 切成一小块一小块15g的鱼片,
分别用保鲜膜包起急速冷冻, 一次就拿一小块下来使用
(15g刚好是八个月到一岁大宝宝一餐鱼肉的建议摄取量)
拿出我家宝宝专用超小锅, 预热然後放一滴滴橄榄油
(10个月的宝宝一餐最多可以使用3/4匙的植物油)
加入一点点的洋葱末爆香, 但不要过焦
放入鲑鱼, 四面都煎一下下,
加入一些滚水煮一下, 让洋葱的甜味散发出来,
加入红萝卜. 花椰菜. 南瓜及粥冰砖, (怕鲑鱼太熟会太硬,
我会将鲑鱼先叠在粥砖上面!!)
慢慢的搅拌 , 让冰砖融化, 跟其他食材融合, 过程中用汤匙将鲑鱼切成小块,
等冰砖都溶了, 粥也到达你要的稠度之後, 就可以关火啦!!
洋葱鲑鱼蔬菜粥轻松上桌!! 再搭配小古锥最爱的有机宝宝专用优格,
好幸福啊~~~
有炒洋葱当靠山, 粥不用调味就很香很好吃, 古锥爸在喂小古锥的时候
都很想偷吃一口呢~~(我在煮的时候他都会说"好香喔~~~你在煮什麽?")
洋葱是抗氧化食物, 对宝宝的好体质养成很有帮助,
南瓜钙质含量很丰富也有自然的甜味, 小古锥很喜欢南瓜, 有南瓜就可以吃光光!
鲑鱼富含优良蛋白质以及必须脂肪酸EPA跟DHA, 可以帮助宝宝的脑部发育,
但有过敏体质的宝宝要注意, 先试试少量不会过敏再使用
优格有比非德氏菌, 也有丰富的钙质, 比菲德氏菌是肠内的益生菌,
可以调整有关过敏的身体免疫功能, 抑制肠吸收过敏原,
我几乎每餐都会让小古锥吃点优格,
而且她超级超级爱优格, 一看到我从冰箱里拿出优格就会开心的笑,
本来已经紧闭嘴巴不吃东西了, 一看到优格就会乖乖的张大嘴.....
所以要判断她饱了没很容易, 如果连优格都不吃了就是已经饱了!
话说上次回台湾我竟然找不到适合宝宝吃的优格,
每一种市售优格都有明胶, 很容易引起过敏,
在松青超市找到不含明胶的德国原味优格, 小古锥竟然不吃!
因为实在是太酸了, 连我都不想吃.....
真希望台湾厂商也来生产一下宝宝专用的优格咩~~~
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 98.176.194.136
1F：推 naokon:果胶可以吗?COSTCO有卖原味优格,内容物没有明胶 03/12 19:05
2F：推 antibonding:回台时，看到市面上的优格多有加糖，超难找无糖的。 03/12 19:11
3F：推 shounyuh:买一台优格机吧~~自己做比较安心，而且真的满容易的 03/12 19:21
4F：→ alfa0302:请问一下哦，若小人11个月大了但还没长牙可以吃鲑鱼吗？ 03/12 19:31
5F：→ Phillice:a妈 基本上 食物打成泥 用碎碎的 宝宝有没有长牙都可以吃 03/12 19:34
6F：→ Phillice:唯一比较要注意的是 宝宝对这食材会不会过敏 过敏有时候 03/12 19:34
7F：→ Phillice:是因人而异的 或许我吃会过敏 你吃就不会 要试过才知道喔 03/12 19:35
8F：推 Frangipani08:谢谢分享~ 03/12 21:18
9F：推 clairepuff:无糖优格我只在city super有看到 03/12 23:08
10F：→ iflin:小孩牙龈很有力喔，咀嚼不用靠牙齿，煮烂就可以吃 03/13 00:35
11F：推 antibonding:咀嚼不用靠牙齿＋１ 03/13 00:45
12F：→ littlebaby69:牙龈很有力+1, 被啃到也是会痛的...~>.<~ 03/14 14:19
13F：→ littlebaby69:谢谢楼上建议自己做优格,我已经买好优格机了! 03/24 17:50
14F：→ littlebaby69:下次回台湾就不用怕啦~~自己做很简单又更健康! 03/24 17:50