有图片的网志： http://www.wretch.cc/blog/rox1983/12288918 小曼现在大罗！妈咪自己想吃什麽，其实都可以煮来跟小曼分食， 说错！应该都算是妈咪跟小曼分食才对！ 只要在料理过程中，避免过於油腻还有过重的调味， 我们母女俩都是可以共吃一锅饭的！ 今天来分享一下芋头稀饭的做法吧！ 材料： 大骨高汤(可有可无，但是有高汤味道比较香浓) 芋头(妈咪今天是切条备用) 红萝卜(切丝) 芹菜(剁碎碎) 猪绞肉 高丽菜 红葱头 香菇*(可以先泡水备用，切不切丝都可以!) 饭(生米去煮稀饭也可以~要先蒸好饭也行!) 以上材料份量请自行斟酌 做法： 先炒红葱头，让红葱先爆香，接着可以炒肉。 怕红葱头焦掉，可以先把这些料盛装起来。 把剩下的料，红萝卜、高丽菜、香菇、芋头 一并炒香，之後加入刚刚的红葱头还有肉拌炒一下即可。 最後别忘记，刚刚泡香菇的香菇水！ 也一并倒入吧！ 这些料，可以加一滴滴的酱油。 (有时候妈咪有加，有时候没加， 但是别怀疑，真的就只有一滴滴，不然加盐巴ㄧ滴滴也行 不加，其实也没关系！) 因为妈咪是用闷烧锅，所以直接用泡好水的生胚芽米下去煮粥。 没有闷烧锅的妈咪直接用乾饭煮也可以喔！ 就把高汤跟饭、还有炒料，搅拌搅拌， 煮滚、煮烂即可！ 最後还要加芹菜末，增加香气！ 就可以上桌罗！ 像妈咪我自己截至目前为止的习惯是， 在料理中能不帮小曼的副食品做调味， 尽量不要多调味。 主要还是以熬煮食材、用炖的方式， 来做提味，尽量还是希望小曼能吃到食物的原味。 这样的芋头稀饭其实在煮好的时候， 闻起来是平常大人吃的是一样香的， 只是尝起来没有一般吃到的芋头稀饭这样的油或是咸。 不加过多调味的好处是， 小曼跟妈咪都可以一起吃。 大人怕食不下咽，就自己多加一些盐， 或是就把这道稀饭当成白粥来去配其他的菜吧！ 一举两得！ 妈咪我自己是觉得很好吃呢！ 有时候配点肉松！妈咪自己也吃的好饱！ 与大家分享！ --

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