作者shalaya (虾子)
看板BabyMother
标题[其他] 自己如何diy新鲜优格
时间Fri Aug 21 16:09:35 2009
之前有看到有版妈在问有没有人在制作优格,
刚刚在做我们家小朋友明天的点心的时候顺便就拍了照片,
想说来跟大家分享DIY优格的制作方式吧~
首先,我准备的东西有:
优格机一台,牛奶一公升,普罗优菌菌粉包一包
(乐扣酱汁杯一个),(小塑胶盒几个)
制作前小叮咛:
首先要增加优格成功机率,避免坏菌,所以一定先要把器具洗乾净,毕竟工欲善其事必先利其器,我都会洗好之後再拿热水烫一下,比较安心。
制作步骤:
1. 杯子罐子洗乾净,也可以直接买一公升的牛奶做
2. 先把一公升牛奶倒一点出来,把普罗优菌倒进去之後盖子再盖回去摇匀
http://imajr.com/6-1516557
3-1 如果你跟我一样喜欢一个个塑胶盒小小的分装好,
就可以直接一人一个吃刚刚好,很方便,
剩下的我是要拿来作优格小料理用的,所以就一起放在乐扣杯里面保存。
如果你也想要这样,就摇匀之後分装,一起叠进优格机里面就可以了
http://imajr.com/5-1516558
3-2. 如果你是直接一整罐牛奶做,就摇匀之後直接原包装放进去优格机里面,把时间转好(夏天大概七~十小时就可以了)
http://imajr.com/1-1516560
4. 然後,没别的,插上电,等待吧。 如果看到你的优格,倾斜的时候不会流出来,就应该是好罗!很简单的!
http://imajr.com/3-1516561
5. 好了之後可以拿去冰箱冰一下,可以加果酱之类的也很好吃。
因为普罗优格机是有加温功能的,所以可以比较快做好,夏天大概七到十二小时,冬天的话差不多十到十六。
如果想要更快>>>可以把优格温热後再加菌粉,这样夏天大概四到六小时就OK了。我都会早上跟着早餐一起弄一下,下午就有新鲜健康的优格可以给小朋友吃了。
大家有什麽想知道的可以推文告诉我,如果我知道的都可以再跟大家分享~
祝每一个版妈与小朋友都一直健健康康!
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◆ From: 218.167.193.180
1F:推 purinn:我有用过婴儿奶粉做过喔,不过稀稀的很像优若乳 08/21 22:32
2F:推 vache:若要优格成形完美,可以先把奶加热到六十度以上,然後放到温凉 08/21 23:11
3F:→ vache:加入生菌或优格,奶太热会杀死菌就成不了型.接着用优格机加热 08/21 23:12
4F:→ vache:放置八个小时或更久.放越久优格越酸. 08/21 23:13
5F:推 akichen:不知道母奶可不可以做耶? 08/22 17:39
6F:推 amasa:我也买过这个菌种来自己做 自己再加焦糖超好吃 08/22 19:55